没错，☝️是我！心有老虎、细嗅玫瑰的中医美少女聂大侠。
“麻屋子，红账子，里面住着个白胖子”，这个物谜想必我们都是从小听到大。
谜底都不陌生，那就是花生。
说起花生，可谓全身上下都是宝，壳、衣、仁、芽都能吃。
而且都各有用处，分别可护心、可补血、可降脂。
01 花生
《本草纲目》记载，花生有健脾养胃、润肺化痰、补血活血、调和五脏的功效。
花生仁能增强脾的运化，减少痰湿积聚，有散结的作用。
具体来讲，就是润肺清痰，保持呼吸道畅通，对防治因痰湿引起的结节有良好效果。
花生红衣是花生的重要部分，它不仅味美，还具有收敛止血、散瘀消肿的功效。
许多补血中成药的主要成分，就是这不起眼的红衣。
然而，有些人在吃花生时，会习惯性地将其搓去，这可不是个好习惯哦。
而花生的外壳——花生壳同样具有医疗价值。
它能帮助我们敛肺止咳，对于久咳不愈的朋友来说，是个不错的药材。
用花生壳煮水代茶饮，更是对心脏有很好的保护作用，能平稳血压，减少心脏病痛。
不仅如此，花生叶子也是个宝，它具有安眠效果，对于失眠的朋友是个不可多得的好东西。
同时，它还能养胃护胃、补养肝肾、解酒排毒，对高血压也有调理作用。
现代研究还发现，花生发芽后，其营养价值更是大大提升。
花生芽的白藜芦醇含量极高，具有抑制癌细胞、降血脂等多种保健作用。
而且，人工发芽的花生不仅无毒，反而更加美味，吃法多样。
但切记，发霉发菌的花生千万不能吃，它的黄曲霉菌是致癌的。
02 今日食疗
✨花生猪手汤✨
【材料】猪手1个，花生200克，生姜3片、盐适量。
【做法】将猪脚洗净砍成块，生姜切片，猪脚、生姜、花生一起放入锅中，加适量水。
大火煮开后，小火继续煮两小时，待猪脚熟烂，加适量盐即可。
【功效】补益气血、通乳下奶、美容养颜。
✨花生桂圆红枣汤✨
【原料】花生50克，桂圆15克，红枣10个，适量冰糖。
【做法】将所有原料加水同煮即可，可加适量冰糖调味。
【功效】补中益气、养血安神、润肺止咳。
✨花生小米粥✨
【原料】花生、小米各50克，大枣10枚，蜂蜜30克。
【做法】将小米、花生放入锅中熬煮，待大火烧开后放入大枣和蜂蜜即可。
【功效】健脾和胃、润肠通便、美容养颜。
注意事项
1、糖尿病、尿酸过高、痛风、慢性胆囊炎、胆囊切除者，消化不良、胃溃疡、慢性胃炎、慢性肠炎、肥胖、血粘度过高、大便溏泄者，不宜多食。
2、皮色发黑发绿发灰的花生，可能含有黄曲霉素，弃食。
