没错，☝️是我！心有老虎、细嗅玫瑰的中医美少女聂大侠。
随着冬季的深入，气温骤降，空气变得干燥，我们的身体也面临着各种挑战。
咳嗽、痰多、喉咙不适……成了这个季节最常见的问题。
这时候，一杯温暖的陈皮茶，不仅能温暖身体，还能缓解些许不适。
01 陈皮
《本草纲目》记载，陈皮“其治百病，总取其理气燥湿之功。”
“同补药则补，同泻药则泻，同升药则升，同降药则降。”
陈皮能协调诸药，使其发挥更佳的药效。
中医认为，陈皮性温，味苦，归脾、肺经，具有理气健脾，燥湿化痰的功效。
可用于治疗脘腹胀满，食少吐泻，咳嗽痰多的疾病。
它能够调理脾胃，帮助消化，对于冬日里因寒冷而减弱的消化系统有着很好的促进作用。
在这个季节，适量食用陈皮，可以增强身体的抵抗力，预防感冒和咳嗽。
陈皮的食用方法多样，可以单独泡水饮用，也可以与其他食材搭配，如加入蜂蜜、柠檬等，制成冬日特饮。
此外，陈皮还可以作为炖汤的配料，如陈皮炖雪梨，既能润肺止咳，又能增添食物的风味。
在寒冷的冬日，一碗热腾腾的陈皮炖品，无疑是一种温暖的享受。
这边聂医生给整理了几个陈皮的食疗方分享给大家，可以周末在家自己做着和家人品尝。
02 今日食疗
✨陈皮核桃仁粥✨
【材料】陈皮15克、核桃仁60克、大米200克。
【做法】陈皮用水润软后切细丝，核桃仁捣碎，连同洗净的大米一起置于锅内，加入适量清水，约煮1小时成粥，调味即可。
【功效】健脾益肾、理气和中、润肺化痰。
✨陈皮老鸭煲冬瓜✨
【材料】老鸭600g，冬瓜750g，陈皮10g，生姜3片，盐适量。
【做法】将鸭子宰杀洗净，切成小块。冬瓜切成与鸭肉般大小的小块。
材料放入砂锅里，加适量清水，用大火烧开后，撇去浮沫，再加入陈皮、生姜，改用小火炖至鸭肉熟烂时，调入适量盐即可。
【功效】老鸭肉滋阴补虚，冬瓜清热利水化湿，合陈皮共奏健脾化湿、滋阴清热、滋补五脏之功。
✨陈皮煎鸡蛋✨
【材料】陈皮6g，鸡蛋2枚，姜末、葱花、盐适量。
【做法】先将陈皮放锅内烤脆研末。
鸡蛋打碎，放碗内搅匀，加入陈皮末及少许姜末、葱花、盐，拌匀，然后将此鸡蛋液倒入热油锅内煎熟即可。
【功效】鸡蛋益精补气、润肺利咽、滋阴润燥，合陈皮共奏健脾益气、消痞除胀之功。
注意事项：
过敏者、气虚者、阴虚燥咳者禁用；禁止与强心苷类药物同用、禁止与矿物质药同用，以免引起不良反应。
