车企学星巴克，恐怕没出路
在Manner陷入“泼咖啡粉”事件的同时，一场咖啡风暴也席卷至造车赛道。
现在你只要打开外卖平台，把定位换成上海，再输入关键词“蔚来”，就能看到蔚来咖啡的身影。
你没有看错，作为一家车企，从6月17日开始，蔚来火速上线了10家NIO Café到外卖平台上，但仅限上海地区，比如上海兴业太古汇、上海万象城等。
图源：美团外卖
尽管还不清楚后续是否会开到其他城市，但一上线就是十家的大手笔，足以见得卖咖啡这件事，蔚来是做定了。
宇宙的尽头果然不是铁岭，而是咖啡。
就是在瑞幸和库迪大打9块9价格战的背景下，蔚来咖啡的价格却不是那么美丽。像常见的美式和拿铁，蔚来的价格分别是28块和36块。
图源：美团外卖
除此之外，蔚来还会售卖自己研发的特饮、儿童饮品和轻餐等，最贵一杯能卖到48元，直接劝退一批努力讨生活的牛马。
换言之，蔚来咖啡走的是与星巴克相似的路线，主打一个高端。
事实上，它从2020年起，就已经开始勇闯咖啡赛道，当时是在蔚来门店开设一片新的区域，主要用于服务蔚来车主或者意向客户，也安排了很多座位，已经很有“第三空间”那味了。
其中逻辑，我想大家也能猜到。蔚来在卖车的同时，通过这种增值服务可以增强用户粘性，博得一波用户好感度。要是味道不错，还能有一波用户回流。类似的打法，可以参照4S店为用户提供午餐和下午茶。
如今它上线外卖平台，意味着蔚来咖啡的用户群体拓宽，不再是车主以及意向客户。这也透露了蔚来可能有两个心思：一是依然想靠卖咖啡去卖车；二是跨界卖咖啡寻找新的活法。
在刚刚过去的五月份，蔚来一共交付新车20544台，同比增长233.8%，环比增长31.5%，创下了历史新高。
图源：蔚来官博
在“蔚小理”当中，其销量排名第二，这也是今年以来，蔚来的月销量首次突破了2万辆。
但也要看到的是，这是蔚来靠降价换来的。
除了加入价格战之外，蔚来还下调了BAAS的价格。所谓的BAAS，其实就是“车电分离，电池租用”，用户可直接购买汽车，再按月租用电池。在使用新的价格方案后，月租金从980元降至了728元。
降价的直接影响，是刺激了销量，但也让本不好看的财务状况雪上加霜。
根据其2024年Q1财报显示，蔚来在当季营收为99.1亿元，同比下滑 7.2%，上年同期营收106.77 亿，亏损51.846 亿元，同比增亏 9.4%，环比减亏3.4%。
在蔚来成立的第十年，它的累计亏损金额已经突破了七百亿。如果你记忆不错，应该会记得蔚来CEO李斌还被外界称为“2019年最惨的人”。
当然，放眼整个行业来看，一个众所周知的事实是，大家都进入了“hard”模式，一边是通过价格战抢占市场份额，杀敌一千，自损八百；
但另一边是盈利能力不稳定，许多玩家的车辆毛利率都出现了下滑。就像理想，在2024年Q1为19.3%，去年同期为19.8%，
截至今年2月份，在国产新能源汽车选手当中，只有比亚迪和理想的财报显示了，处于盈利状态，把范围拓展至全球，这份名单也只是多了特斯拉一个。
即便盈利了，在车企淘汰赛加速的大势之下，谁都不敢松一口气，各家已经把价格战卷向一个新高度，没有最卷，只有更卷。以特斯拉为例，已经反反复复降价多次。
本图由AI生成
除此之外，在雷军直播为小米SU7赢得更多曝光度之后，业内也掀起了一阵车企高管直播的浪潮，各位大佬都争先恐后当网红。
显然，伴随着生存空间不断的压缩，造车选手的主业是卖车，但卖车之外还想找到更多生路。在蔚来大举进攻咖啡战场之后，不排除还会有其他玩家跟进。
毕竟瑞幸大搞价格战的那几年，通过低价策略，不断烧钱让用户烧出了消费习惯。喝一杯咖啡不再是独属中产和小资的情调，而是一场全民的狂欢。
但走上这条路，又注定着必须付出血的代价。
一方面，用户已经习惯了低价，尽管低价为各位选手赢得一定的销量，但价格不断刷新底线，又在压缩它们的盈利空间。以瑞幸为例，今年一季度的净利润率为-1.3%，去年同期这个数字还是12.7%。
如果提价，势必又会吓走一批用户。这也意味着，车企们如果想单纯靠卖咖啡增收，价格就必须要有优势。
可能有人会说，能买得起几十万车的人，还会在乎咖啡有多贵？
不能否认，理想状态当中，蔚来走类似“星巴克”的路线，瞄准的是中高端消费人群，用户一般都愿意买单。在小红书当中，就有网友表示已经多次回购蔚来咖啡。
在此背景下，蔚来咖啡好像卖36块还是太便宜了，应该彻底对准蔚来的高端品牌路线，主打精品化就好。
但星巴克的2024财年第二季度（2024年1月1日至3月31日）财报也显示了，它的在华收入下跌了8%，这已经说明价格战还是会蚕食高端咖啡品牌的市场。即便是星巴克这样的咖啡老兵，也难以抵挡低价咖啡的攻势。
本图由AI生成
另一方面，增加新的业务，也加大了企业的成本压力，在亏损重压之下，还要花费更多精力在新业务上，给车企进行自我造血的探索增加一道枷锁。
不过，我们也可以保持一些期待，起码从用户体验来说，车企卖咖啡还是蛮新奇的。
买车我是没那么爽快的了，但如果各位造车选手搞咖啡，把价格降到9块9，本牛马还是很愿意尝一下的。
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