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作为中国人，没有不爱吃烧饼的吧？《舌尖上的中国》里提过，每一个城市都有自己的烧饼，我也是一个很爱吃烧饼的人，也做过一些烧饼，但是我觉得还不够！我想在我有生之年做一个中国烧饼大全，所以这篇烧饼合集会持续更新，也请全国的朋友们帮忙给我提供一下素材，你们那里都有什么烧饼，我想都做一遍，这样以后爱吃烧饼的小伙伴们就可以变着花样做烧饼啦！
详细制作方法点击这里查看→黄桥烧饼带步骤图文版
土家烧饼即土掉渣烧饼，汶上名小吃。
土掉渣烧饼其历史可追溯到春秋战国时期，位于楚国境内的恩施土家族各部落——“土司”变以土家族烧饼作为贡品进贡给楚王，受到楚王及王宫内后妃大臣们的极大赞赏和喜好，是土家族的传统贡品。这种烧饼成为恩施土家族和苗族人一种必不可少的美食。
详细制作方法点击这里查看→掌握这个生胚技术，我保你起床10分钟内吃上又香又脆的大烧饼！
油酥烧饼是中国北方冀鲁地区的一种传统小吃，已有一百多年的历史。油酥烧饼色泽金黄，薄层重叠，内外焦脆，香酥可口。
详细制作方法点击这里查看→香香的脆脆的油酥烧饼！
圆梦烧饼是清朝宫廷里的早餐。
据说在很久很久以前，有一天夜里，老佛爷睡觉的时候做梦，梦到了吃肉末烧饼，第二天醒来以后没有和任何人提过这个梦，等用早膳的时候，居然就有这个夹着肉末的烧饼，老佛爷可高兴了，所以就给它起名叫圆梦烧饼了。
详细制作方法点击这里查看→慈禧老佛爷最爱的烧饼，我学会啦！要赶快和大家分享！
酱香饼起源于湖北省恩施土家族苗族自治州，因此也被称为土家酱香饼或香酱饼。这种小吃以其香、甜、辣、脆的独特风味而闻名，制作材料通常包括高筋面粉、甜面酱和郫县豆瓣酱等。酱香饼在2009年春开始在湖北流行，并迅速普及到全国各大中小城市，成为一种广受欢迎的小吃。
详细制作方法点击这里查看→街边超好吃的土家酱香饼在家也可以轻松搞定！学会可以出去摆摊了！
老北京麻酱烧饼，是以面粉、芝麻酱、水、椒盐为主要原料煎烤而成的食品，为老北京的一种传统食物。口味咸香酥脆，老少皆宜。
详细制作方法点击这里查看→这烧饼想做出层次分明外脆内软，学问还真不少呢！秘诀全都在这里！
麦饼是浙江省特色传统名点之一。这个不属于烧饼，但是也属于地方特色，就加在合集里吧！
详细制作方法点击这里查看→这早餐爱疯了，真的香酥又松软啊！
恩施烧饼是号称“中国式比萨”的土家烧饼，二十多公分直径的圆饼，边缘稍厚，中间略薄，里外都有肉，里边卷上调好的肉馅，表面再抹一层薄薄的肉馅。刚出炉的时候，饼上面还油滋滋地冒着气泡，整个饼酥脆焦黄，香味能弥漫很远。
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胡椒葱饼，是台湾地区常见的街头小吃，是源自福建福州的传统小吃葱肉饼（福州光饼的一种）
详细做法点这里→早餐就做这！色泽金黄，咸香酥软，真的爱死了！
螺丝转的历史可以追溯到清朝末年，由宫廷“御膳房”的孙德山师傅首创。
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潼关肉夹馍是陕西省渭南市潼关县的特产。潼关肉夹馍原名烧饼夹馍，起源于初唐。传说当年李世民骑马打天下，路过潼关时，品尝过潼关肉夹馍后赞不绝口：“妙妙，吾竟不知世上有如此美食。”千百年来，老潼关肉夹馍让人百吃不厌。
潼关肉夹馍与其他肉夹馍的区别主要在于烧饼的不同。这烧饼制作方法独特：用精制面粉加温水、碱面和猪油搅拌，和成面团，搓成条，卷成饼，在特别的烤炉内烤制，待花色均匀，饼泛黄色时取出。刚出炉的千层烧饼里边是一层层的，皮薄松脆，像油酥饼。咬一口，掉渣烫嘴，口感极佳。最传统的吃法是：一定要用刚出炉的热烧饼夹上煮好的冷肉，俗称：热馍夹凉肉。
详细做法点这里→腊汁肉夹馍、潼关肉夹馍，想要做法的看这里！
肉夹馍是古汉语“肉夹于馍”的简称，是我国陕西省传统特色食物之一。
2016年1月，肉夹馍入选陕西省第5批非物质文化遗产名录。
盘丝饼”，是山西省忻州地区宁武县的特色小吃，历史悠久，曾经是高级宴席的甜点。
详细做法点这里→如何把这饼做成一丝儿一丝儿的？其实做法超级简单那！
云南大理喜洲的特色小吃——喜洲破酥粑粑。破酥粑粑有着百年历史，被纳入我国非遗美食名录。
河南小吃芝麻焦馍，看介绍做起来很简单，不用放油，而且很脆，放了很多芝麻吃起来很香。我觉得这个和周村烧饼很像。
详细做法点这里→一把芝麻，一碗面粉，无需放油就能做出嘎嘣脆的小零食！
北京糖火烧。
相传远在明朝的崇祯年间，叫刘大顺的回民，从南京随粮船沿南北大运河来到了古镇通州，也就是如今的北京城正东的通州。刘大顺见这通州镇水陆通达，商贾云集，是个落脚谋生的好去处，便在镇上开了个小店，取名叫“大顺斋”，专制作销售糖火烧。
详细做法点这里→可以治疗腹泻的名小吃，自己在家做的味道最正宗，可以找到小时候的味儿！
老上海味道的葱油饼！对于很多老上海来说，葱油饼代表的不仅仅是一种街边小吃，而是儿时的美好回忆，是弄堂里弥漫的葱油香，是早饭摊头前排的长队，更是一口咬下去满嘴的酥脆。
老上海葱油饼一定要有葱和猪油，葱必定是用当地的小香葱，猪油必定是要放猪板油，还要先煎后烘。我们在家虽然没有那个炉子，但是我们是可以用烤箱来烘的，最后出炉也是超级超级的酥脆！
做法不难，感兴趣的朋友们可以试一试呀！
详细做法点这里→一口咬下去满嘴的酥脆，香气四溢！
新疆烤馕，暂且放在烧饼大全里吧！
详细做法点这里→这个一定要做， 太简单！而且实在太香了！
空心油酥火烧，河北驴肉火烧的烧饼。
详细做法点这里→外脆内软大空心，可以夹一切！
觉得内容还不错的话，给我点个“在看”呗
