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↑↑↑详细视频做法↑↑↑
昨天中午刷到这个草莓奶酪吐司，粉粉少女系的感觉，一眼就爱上了，然后立马就做了 一个，这个面包超好做的，一次就成功， 酸酸甜甜的味道特别好。
吃起来酸甜松软，浓浓的草莓香味，还有满满的奶酪，真的太好吃啦，强烈推荐大家做起来！
原 料
面团材料（2个250克吐司或1个450克吐司）
高筋面粉250克 、草莓粉12克 、红曲粉1.5克、糖30克 、盐3克 、耐高糖干酵母2.5克 、牛奶40克 、水120克 、黄油15克
其他
奶油奶酪、草莓干
做法
揉面：揉面很简单，还是按我之前讲过的揉面公式揉，后油法揉至手套膜。揉面公式请看这里➡️用了十几年的配方，绵密松软零失败！
揉好的面温控制在24—26度。滚圆发酵。
发到2.5倍大，按下轻微回弹或者不回弹不塌陷。
直接分割成2份，滚圆，松弛20—30分钟。
面团擀开，擀开的方法看下视频，是做的两次擀开，底边压薄。
放上多多的奶酪和草莓干。奶油奶酪我没放糖，直接切块放上去的，草莓干也是直接放上去的。
卷起来。
放入吐司盒，进行二发。
发到9分满，面团最高点距离模具顶部还有1厘米。
入烤箱烘烤，上火140—150度，下火200—210度烤20分钟左右。
出炉震热气，把面团放在晾架上晾凉。
酸酸甜甜特别好吃。
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那你要是问这个和进口的比有什么区别，那肯定不如进口的香，味道好，进口和国产奶源、饲料、喂养都不一样，自然味道上也有区别，但是价格上也有很大区别。现在消费降级了嘛，黄油我们可以混搭着用，有些必须要用到发酵黄油的那我们可以用进口的来做，有些不必要的我们就可以用一些便宜黄油来做。这款我感觉还不错，我已经反复购买好多次了，有黄油需求的朋友可以先少买点试试。
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