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现在正是吃莲子的好时候，鲜莲子鲜嫩，干莲子炖煮后软糯香甜，同时又不像栗子等秋果，容易甜噎积食，实在秋季养生必备。
叔叔阿姨发现没？秋天很容易情绪不佳、唉声叹气，中医里，肺主悲，莲子白色入肺，符合咱们秋天的养生需求。
不仅如此，吃莲子还有5大好处！
“天然护心丸”，肝好肾好，睡得香！
补中益气
莲子有补虚益损的作用。《本经》记载它“主补中、养神、益气力”。《纲目》则记载它："交心肾，厚肠胃，固精气，强筋骨，补虚损。”
补肾养髓
莲子入肾经，能补肾气，填精髓，固精止遗、滋补肾脏。
健脾止泻
莲子调理脾胃功效强，适合脾胃差、易腹泻、食欲差的人。
安神助眠
秋季夜不能寐的叔叔阿姨可以常吃点莲子。
《本草纲目》记载莲子具有“清心去热”。它入心、肾二经，因此可以起到益肾气、交心肾的作用，能够养心安神，改善心肾不交、心火内炽引发的烦躁不眠。
而脾虚较容易胡思乱想，肾虚就会容易惊恐，莲子健脾补肾，辅助养心安神，适合入秋换季睡不好的叔叔阿姨。
莲子+它，防心病、调脾胃！
日常生活中，莲子补气健脾，搭配的吃法很多，比如莲子配百合银耳可以健脾润肺，滋阴益肾，适合秋季服用。
可以与山药同食，有健脾补肾的效果；还可以与红薯同食，缓解习惯性便秘；也可以同南瓜同食，有通便排毒的效果。
今天小厨带来几种吃法，您别错过~
参莲茶——预防心病
这杯代茶饮源自《清宫医案精选》的经典食疗方，是化痰先补气，气顺痰自消。而且性质很平和，基本适合所有体质的人喝。
食材：党参3克，去芯莲子肉6~10克，煮水代茶饮即可。
莲子肉健脾补血，而且味道甘甜，喝起来口感很好；党参能平和补气，两者搭配在一起，能在补气的同时补血安神，气足了痰就不易生了，预防心病。
清脾膏 —— 调脾胃
这是可以帮助叔叔阿姨调理脾胃伏火的清脾膏。
食材：山楂、山药、金桔和带芯莲子。
做法：将山楂煮熟、去籽；带芯莲子泡发、蒸熟；山药蒸熟，三种食材按照1:1:1的比例混合在一起，最后把金桔切片或者切丁点缀在上面即可。
黄金三鲜球—— 补肾养心
秋天吃核桃，分心木不要丢！这道“黄金菜”用到了补肾的分心木、补气养血的鹌鹑蛋、补肾阳的虾肉，以及也补肾生精、护心健脾的莲子，达到补肾、养髓、健骨的效果！
做法：1、鹌鹑蛋用分心木煮20分钟，捞出，去皮。锅内倒适量油，7成热下锅炸出虎皮状。
2、去心莲子蒸熟切碎，虾肉切碎，加入少许盐、淀粉、蛋清搅拌均匀。入锅汆成虾丸，盛出，备用。
3、锅中少油，葱姜煸香，放入青红彩椒，放入虎皮鹌鹑蛋和汆好的虾丸。加少许汤水烩制。
4、加入少许生抽和白糖，待汤汁收浓，即可出锅。
莲子身上有一宝
这“一宝”就是莲子芯，它性凉，清心除烦为主，适合脾胃健康，心火旺盛的叔叔阿姨，能养心肾、助睡眠。
养心肾茶
用法：用大枣、枸杞煮水，再用其水泡制莲子芯
功效：莲子芯养心肾，大枣养血、宁心安神，用大枣枸杞水泡茶，既可改善莲子心茶苦涩的口感，又增加养心肾，安眠除烦的功效，非常适合心肾不交的人。
心肾不交的症状：口舌生疮、失眠、入夜后心烦意乱、腰膝酸软等。
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“莲子芯性温，适合脾胃寒凉的人。”这个说法对吗？
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