微信推送机制又改版了！
想要第一时间看到养生厨房的最新内容？
1、点击下面“养身厨房”名片
2、点击页面右上角的三个小点
3、将养身厨房设为星标，文章不错过
点击看设星标教程↓
俗话说“不时不食”，吃东西要应时令、按季节，到什么时候吃什么东西。
而每年处暑入秋后，叔叔阿姨吃的蔬菜也要有所改变了，因为入秋后有一些蔬果，不仅口感差，吃得过多还湿气越重、伤肺损肝。
入秋3不吃
秋不食瓜
民谚“秋瓜坏肚”。饮食上第1个调整就是秋不食瓜，这“瓜”指寒性瓜类水果，西瓜。
夏天吃西瓜是消暑的，还能帮助我们清火。但秋季天气转凉，我们再大量、经常地吃西瓜，特别是吃刚从冰箱取出来的西瓜是很伤脾的，容易引起脾湿。
对于平时胃肠功能不好的叔叔阿姨来说，还易出现腹痛、腹泻等不适。
秋不食姜
中医里，生姜性辛温，归肺、脾经，具有发汗解表、温中止呕、温肺止咳的功效。可用于外感风寒、头痛鼻塞，胃寒呕吐、风寒克肺的咳嗽等。
入秋后气候渐渐变得清凉干燥，而肺喜润恶燥，燥气伤肺，叔叔阿姨们容易出现肺燥。如果再吃性味辛温的生姜，伤上加伤，损害肺部，所以秋天要少吃姜。
还要提醒叔叔阿姨一句，“夜不食姜”，如果晚上进食大量生姜，生姜的辛温发散作用会影响夜间睡眠，造成失眠。
不过特殊情况下，如秋季治风寒咳嗽，或肺部虚寒导致的咳嗽迁延不愈，姜应按照需要来使用。
减凉增热
第3个调整就是减凉增热，“凉”指的是凉菜，“热”指的就是热菜。
胃有腐熟储存的功能，我们进食后，食物在胃里研磨搅拌。如果脾阳旺盛，胃才有动力消化，把水谷精微化成气血输送到全身。
但如果秋天吃太多凉的，脾阳就变弱了，五谷精微很难再完全化成气血濡养全身，它们就会转化为湿热之邪。
2种菜遇到别买！
秋天还是很多果蔬大量上市的季节，比如养脾胃之气的芋头，”立秋第一补“的莲藕，但是在菜贩那看到下面两种蔬菜，也要注意挑选辨别。
颜色很白的芋头
芋头中含有黏液，削完芋头皮后手会发痒，一些叔叔阿姨会选择”精品去皮芋头“，带回家就能直接烹饪。
但其实去了皮的芋头很容易发黄，放久了就不好卖，有的无良商贩为了使芋头保持新鲜白亮的外观，会使用二氧化硫来漂白。
但按照国家相关规定，二氧化硫只能用于酒类、干熏类的食品中，而且有着严格的用量限制，像芋头这类新鲜蔬菜是严禁使用的！
二氧化硫过量摄入，会导致中毒，腹泻呕吐，对大脑、呼吸道、肝脏、胃都有损害。叔叔阿姨买削皮芋头时，谨慎起见，看上去又白又亮的削皮芋头最好别买，要买白中带黄的。
更建议自己买芋头回家削，带一个比较厚的手套；或者芋头放在开水里煮一会儿，捞出放冷水中冷却，就能轻松去皮了。
发白的莲藕
秋天适当吃一些莲藕可以起到滋阴降燥、补气养血的功效，而莲藕挖上来后，会氧化发黄发乌，一些叔叔阿姨认为这种莲藕不新鲜，就会买特别白的莲藕。
发白的莲藕尽量不要买，因为一些商家为了使莲藕看起来光鲜白净，会喷洒稀释的漂白剂，长期吃这种莲藕，对肝脏特别不好。
大家买莲藕时，也尽量发白中带黄的，这种莲藕反而是原本颜色，新鲜健康。
近期养生好文推荐
点击蓝字即可阅读↓↓↓
“秋天虽然要少吃姜，但改成晚上吃，就能减少肺燥。”这个说法对吗？
注：本文内容仅用于知识学习和分享。
求分享
求点赞
求在看
