9月开始要滋阴,一定常煮这碗汤!每周3次,润肺止咳又通便,口鼻不干,皮肤也水润

健康   美食   2024-09-04 17:16   浙江  

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秋意渐浓,天气逐渐干燥,咱们养生保健也要顺应时令来调整。


特别是再过两天就到白露节气了,过了白露更容易出现口干、唇干、咽干、流鼻血、皮肤干燥、便秘上火等症状,这就是典型的“秋燥”。



中医讲“肺为娇脏,喜润恶燥”,秋燥最易伤肺,甚至诱发一系列呼吸道疾病。


随着天气一天天变凉,滋阴润肺就是重中之重。



经典名方五汁饮



说到滋阴润肺,自然少不了中医的一个经典名方 —— 五汁饮。它出自中医大家吴鞠通的《温病条辨》,由雪梨、莲藕、芦根、麦冬、荸荠这5种白色食材组成,搭配起来有生津止渴、滋阴润肺的作用,能帮助我们补充阴液,滋养身体。



具体怎么做呢?其实非常简单:


梨30克、荸荠20克、莲藕20克、麦冬10克、芦根10克,榨汁或加水熬煮做代茶饮即可。


为什么这几种食材搭配会成为滋阴名方呢?



被称为“天生甘露饮”,含水量高达85%以上,有清热养阴、润肺止咳的作用,是秋天有名的润燥果。生吃可清六腑之热,熟吃可滋五脏之阴。



荸荠性味甘寒,富含水分,具有清热、养阴生津的作用,很适合容易上火的人群。它入肺、胃经,可以清肺化痰,缓解秋燥引起的咳嗽、痰多,保护呼吸道。



是养心血,补益之品,《本草纲目》称其为“灵根”。《食疗本草》记载它养血、补气、养神,久服轻身延年。


生藕性甘偏凉,可以消瘀凉血、清烦热,止呕渴,是润燥佳品;熟藕则性甘温,可以养脾胃之气,适合脾胃虚寒的人补益。



麦冬是一味经典的养阴药,微苦微寒,入心、肺、胃经,是滋养清润之品。养阴生津而润肺益胃,又清养心神而除烦安神,还有滋润肠燥、通便的作用。



芦根就是芦苇的根,它性味甘寒,是一味清热药,入肺、胃经,具有清热泻火、生津止渴的作用,还可以利尿、止呕,对秋燥引起的小便减少、肠胃不适也有一定缓解作用。


五汁饮中的这几种食材都是药食同源的,相对比较安全,做法又非常简单,秋天经常饮用,对缓解秋燥、补充津液好处多多。



注意事项:


五汁饮虽好,但也并非人人适合,因为其中的一些食材比较寒凉,可能会加重脾胃虚寒的症状。


脾胃健康的人可以直接榨汁喝,脾胃虚寒、大便溏稀的人可以用破壁机的加热功能做成热饮,或者加水煮开后少量饮用,不要直接榨汁



加减古方五汁饮


除了加热喝,如果脾胃虚寒,又没有明显的咳嗽、咯痰症状,可以用这杯加减古方五汁饮,替换了其中的一些寒凉的药材,不易伤脾胃。



配方:蜜桔、生姜、荸荠、藕、青果。


蜜桔性温,润肺止咳、开胃理气;青果性平,清热解毒、利咽生津性温,温肺止咳,温中止呕。这几种药材搭配荸荠和莲藕,既中和了寒性,又有一定的补充津液、润肺的作用。



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脾胃虚寒的人用五汁饮,不适合直接榨汁喝,这个说法对吗?


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