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最近又到了石榴大量上市的时节，每次去超市、水果店，颜色鲜艳的石榴总是格外引人注目。
掰开外皮，晶莹剔透的石榴籽像红宝石一样特别讨喜，在嘴里爆开时，更是像甜蜜的小水库，满口清甜。
石榴不仅好吃、好看，更是和秋天十分适配的养生果，建议大家最近多多吃起来，对身体好处多多！
“中华神果”，营养丰富
石榴被誉为“中华神果”，中医认为，石榴入心、肝、肾、肺经，酸甘生津，有收敛的作用，可以敛住人体的津液，减少水分丢失。
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养肺养肝
石榴能敛肝火，保合肺气，肝肺同治。
秋季养生要养肺，石榴能补肺虚，缓解肺气不宣、肺失宣肃导致的咳嗽气喘。张锡纯《医学衷中参西录》也记载：石榴有助于减轻喘咳，改善睡眠。
根据治未病理论，秋季要省辛增酸以养肝，石榴是治疗肝虚，虚火旺盛的要药，尤其适合肝血不足、肝火旺盛的人群。
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护血管 健脑
石榴被称为天然的抗氧化剂，含有丰富的花青素，有助于保护心脑血管、平稳血压。
花青素对健脑、提高认知能力也有帮助，延缓脑细胞衰老MIND饮食模式中，就建议每周至少吃两次浆果类水果，石榴就属于浆果的一种。
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健脾开胃
石榴中富含有机酸，能促进胃液分泌，健脾开胃，保护胃肠健康。
两个宝贝别浪费
石榴全身都是宝，总被丢掉的石榴籽和石榴皮也有妙用。
石榴籽富含多酚类和黄酮类物质，可以增加血管弹性，使血液流通更通畅，有助于降血脂、延缓衰老。
还含有氨基酸、矿物质，可以滋养关节液，缓解关节炎。
但是石榴籽比较硬，不好消化，咀嚼不充分反而会增加肠胃负担，不建议一次大量食用，最好榨成石榴汁或者酿石榴酒。
石榴皮有收敛止泻、涩肠的功效，能缓解大便溏稀、腹泻。剥下来的石榴皮煮水喝，能止泻、缓解小便失禁。
用不完的石榴皮可以晒干后保存，搭配其他健脾药物，止泻作用更好。
石榴皮、茯苓、莲子，各一份，煮水40分钟后饮用，适合脾虚易腹泻的人。
快速剥籽榨汁，不脏手
很多人不爱吃石榴，就是觉得它剥起来太麻烦，还容易弄脏手。
教您简单一招，快速剥出石榴籽，榨出石榴汁，不脏手，特方便！
石榴顶部切开，再将石榴果划6-8刀，去掉白色瓤，用勺敲击石榴底部，可以轻松取籽。
剥出来的石榴籽装进密封袋里，徒手捏或者用擀面杖压出石榴汁，袋子剪开一个小口就能倒出来石榴汁了。
石榴入菜，养生又美味
榨好的石榴汁除了直接喝，还能入菜用，不仅更营养，还能增加果香味道。
改良版咕咾肉
1、鸡腿肉用淀粉和面粉上浆。淀粉和面粉的比例为1：1
2、锅中倒油，放入鸡腿肉煎制。再放入胡萝卜、洋葱煸炒，倒入石榴汁烧煮2分钟。
3、放入少许盐，放入鸡腿肉翻炒均匀，出锅即可。
适量食用，不要贪多
石榴偏热，一次吃太多容易上火，也不适合天天吃。建议全家人每次一起吃一个完整的石榴，隔一两天吃一次。
另外这几类人群要少吃：
便秘人群：石榴有收敛止泻的作用，便秘人群吃太多，可能会加重便秘。
龋齿人群：石榴中含有大量的生物碱和有机酸成分，龋齿的人吃太多牙齿易变黑。所以，吃完石榴后要及时漱口，以免引起或加重龋齿。
易上火人群：体内有热，本身就爱上火的人要少吃。
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脾虚腹泻，可以用石榴皮煮水喝，有一定缓解作用，这个说法对吗？
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