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夏天祛湿吃冬瓜！汤、菜、饭，一瓜搞定～

乐活其他 2024-07-26 20:26 河南

瑜伽饮食

冬瓜，是备受欢迎的夏季“祛湿”瓜～

如何把寡淡的冬瓜做得好吃？

小编有办法~

红烧冬瓜：咸香软糯，吃一块想两块

冬瓜焖饭：喷香微甜，吃一口想两口

炖冬瓜汤：清爽好喝，全身舒畅

冬瓜的三种做法，一看就会！

红烧冬瓜

食材：

冬瓜1000克

黄冰糖15克

调料：

食用油20毫升

八角一颗

酱油50毫升

小葱一棵

做法：

1、冬瓜去皮、去瓤，切成4厘米方块状，再把接近瓜瓤的部分切下，只取质地紧实的部分（松软的部分留着做冬瓜饭），再把冬瓜块表面切十字花刀；

2、平底锅热油，下冬瓜大火煎至两面微焦；

3、加酱油、黄冰糖、八角、水（跟冬瓜持平，不要没过冬瓜），炖煮至汁完全收干，撒葱花，出锅完成。

冬瓜饭

食材：

糯米500克

冬瓜500克（取质地软嫩的部分）

洋葱半个

酱油、盐、五香粉（可选）

做法：

1、糯米冷水浸泡两个小时，沥干水分，上蒸锅蒸15分钟；

2、冬瓜、洋葱切丁，热油炒至半透明，加酱油、五香粉炒匀，关火，倒入蒸好的糯米中拌匀，盛入容器中，入蒸锅再次蒸30分钟，出锅完成。

冬瓜汤

食材：

冬瓜皮、姜、紫菜

香菜、小葱、西红柿

调料：

盐、胡椒粉

做法：

1、冬瓜皮、香菜根、葱白、姜片，加水，开锅后继续煮8分钟，把锅里的食材捞出不用，只取汤汁；

2、煮汤的同时准备调料碗，大碗中放入香菜、葱碎、紫菜、胡椒粉，备用；

3、冬瓜切片，西红柿切成小块，放进汤汁里煮3分钟，加盐调味，全部倒入调料碗中，淋几滴香油，完成。

冬瓜的三种做法，你学会了吗？快安排上桌给家人尝尝吧~

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关于蕙兰

美丽智慧的蕙兰老师，同时也是三个孩子的妈妈、六个孩子的祖母、作曲者、作家。

她的“瑜伽”电视系列节目从1985-2000年在中国中央电视台持续15年不间断地播出，成为中国电视史上播出时间最久的电视节目之一，人们亲切地称她为“当代中国瑜伽之母”。

蕙兰出于无私的爱心与众人分享瑜伽，辛勤制作了许多瑜伽视频，音乐和书籍。

今天，数百万中国人都在家里、各种场馆、公园和社区中心里练习蕙兰瑜伽。蕙兰瑜伽在中国数十个城市定期举办各种课程和活动，好评如潮。

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当代中国瑜伽之母张蕙兰创立，正统、权威的国际瑜伽品牌，与您分享丰富的蕙兰瑜伽视频、音乐、图文等资料，带您了解蕙兰瑜伽最新活动、课程等各种资讯。

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