这果子黑丑,肝肾却超爱它!冬天用它泡水,大补肝肾、抗衰老,远离上火、便秘!

美食   美食   2024-12-05 08:01   浙江  

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冬天阴气重、气温低,很多人容易躁动不安、肝火涌动,稍不留神就上火了。所以咱们冬季养生不仅要补阳,也要滋阴,帮助我们浇灭旺盛的肝火,滋养肝血,津液。


说到养阴养血,那就不得不提桑葚,被誉为“民间圣果”,堪称是“养生黑黄金”。虽然现在不是新鲜桑葚的应季时节,也是很值得食用的,可以选择桑葚干或者其他桑葚制品。



“民间圣果”好处多


古籍记载,桑葚的养生作用很多,《随息居饮食谱》记载,桑葚能“滋肝肾、充血液、止消渴、利关节、解酒毒、祛风湿;聪耳明目,安魂镇魄”。



01
滋阴润燥


桑葚有滋阴润燥的作用,能养阴生津,缓解大便干燥、咽喉肿痛等阴液不足的症状。


02
滋补肝肾


桑葚被称为"养肾果”,补肝肾、补血填精。


肝开窍于目,肾开窍于耳,食用桑葚能缓解肝肾阴虚导致的腰膝酸软、头发早白,起到明目聪耳、乌发、强筋骨的作用。


03
润肠通便


从现代营养学来看,桑葚含有脂肪酸、苹果酸等营养物质,能帮助健脾消化,膳食纤维也非常丰富,有很好的润肠通便作用。



04
抗氧化


它还是常见食物中花色苷含量最高的食物,花色苷有抗炎、降低胆固醇、护眼、护血管、抗癌等作用。它的抗氧化性也很强,有助于美容养颜、抵抗皮肤衰老。



桑葚和它是绝配


冬天可以用桑葚干泡水喝,酸酸甜甜,味道很不错。还可以搭配两个它的好搭档,养生补益的效果更好。

桑葚+百合 —— 养阴茶


如果您有津液不足的问题,总是感觉口干舌燥,喝水也不能缓解的问题,可以用这杯养阴茶。

做法:桑葚15g、百合10g(药用百合更具安神效果)、生麦芽10g,用开水冲泡后,闷泡一会儿即可代茶饮。



桑葚滋肝肾阴,百合润肺阴,麦芽健脾行气,三味药食两用的食材搭配,能够补而不滞,让阴液顺利被运化起来,养阴滋润全身,解决口干舌燥问题。


提醒:哺乳期女性不适合饮用。


桑葚+枸杞 —— 补肾明目茶


枸杞和桑葚都有滋阴补肾的作用,而且它们都药食同源,非常安全,口感也很好,可以长期食用。这杯茶没有什么禁忌,一般人群都可以用,常用还有助于乌发养发。


做法:枸杞子、桑葚子各15克,煮水或泡茶做代茶饮即可。



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桑葚滋阴润燥,特别适合阴虚体质的人煮水喝,这种说法对吗?


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