中医小讲堂
《芳草百味》栏目由广东省中医院携手广州新闻资讯广播联合推出，在“广东省中医院”微信公众号、广州新闻电台FM962（逢周六日下午12:30分）《周末健康课堂》节目推送。
敬请关注！
椰枣中富含天然糖分、膳食纤维、多种维生素以及矿物质等，被誉为最有营养的干果之一。椰枣所富含的对人体有益的营养成分和多种功效受到广泛关注。
首先是丰富的天然糖分，如葡萄糖、果糖和蔗糖，能迅速补充人体能量，是理想的快速能量源。而膳食纤维可以促进肠道蠕动，预防便秘，降低肠道疾病风险。椰枣还含有多种维生素，如维生素 A、维生素 B 族（硫胺素、核黄素、烟酸和泛酸）、维生素 K 等，对视力保护、皮肤健康、神经系统正常运作以及骨骼健康等均有重要作用。椰枣丰富的矿物质包括钙、铁、磷、钾、钠、镁、锌、铜、锰等，有助于维持骨骼强度、促进造血功能、调节体液平衡和支持心脏健康等。椰枣还含有三萜类化合物，具有镇静、安眠的作用，能够缓解紧张情绪，促进深度睡眠。此外，椰枣还含有少量蛋白质和多种氨基酸，为人体提供必要的营养支持，其抗氧化成分如类黄酮、酚类化合物等则具有清除自由基、延缓衰老、预防慢性疾病的功效。
椰枣在中药领域的用途也十分广泛。
椰枣味甘，性温，具有补中益气、止咳润肺、化痰平喘的功效。常用于治疗气虚体弱、咳嗽气喘等症，常与其他药材配伍，以增强疗效。例如，将椰枣与枸杞、党参等一同炖煮，可补气血、养肝肾，对身体虚弱、气血不足者有良好的调养作用。
椰枣还可辅助缓解脾胃虚弱所致的消化不良、食欲不振等问题，可以与山药、薏米等食材搭配煮粥食用，起到加强健脾益胃的功效。
除了与其它中药材搭配使用，椰枣可以直接食用，其香甜软糯的口感不仅能满足味蕾享受，还能快速缓解饥饿、补充体力。日常生活中我们可以试试椰枣搭配牛奶或酸奶，是营养丰富，美味又健康的早餐或零食选择。也可以将椰枣切碎加入燕麦粥、八宝粥中一同熬煮，提升粥品的口感的同时增加了营养价值。
总的来说，椰枣是一种营养丰富的干果，适量食用可以为人体带来多种益处。但请注意，如果在食用椰枣期间出现呕吐、头晕等异常情况，应及时停止食用并就医治疗。
