人类在怎么吃土豆这件事上仿佛没有天花板。

美食   2025-01-02 17:02   福建  






在众多蔬菜里,土豆是毋庸置疑的餐桌宠儿

水煮、煎炒、烤制......制作花样之多

就算盘上双手也数不过来

单是“土豆泥”这一细分就有多种打开方式:

黑椒土豆泥明太子土豆泥三明治卷
芝士焗花环土豆泥沙拉

详细做法戳蓝色字可获取


浓郁的黑椒、鲜美的明太子、奶香十足的焗芝士

今天再给大家安排上一道清清爽爽的土豆泥🥔





软糯热乎的土豆泥混合着鲜嫩鸡蛋碎
入口香软绵密,咀嚼中带着些许空气感
伴随而来的莳萝的怡人清香
黄芥末酸青瓜酸香爽
多重风味在舌腔交叠融合
将疲软胃口一点点打开

聚会繁多的年底,一顿顿胡吃海喝后

急需这样一份清爽熨帖~




点击图片,即刻拥有👆


说到各种清爽料理、快手早餐

“出镜率”极高的就是这瓶No.20 黄芥末酸青瓜酱


俄式风味酸青瓜拼配进口第戎黄芥末🥒

柔和的芥末,清香不呛鼻

每一勺都能嚼得到青瓜的酸爽脆嫩

0.6%脂肪,热量还比前一版本降低了31%

清爽迷人的同时也松弛了不少

用它在家复刻麦当当汉堡🍔

搭配三明治🥪、沙拉🥗、鸡胸肉🐤都很出彩

更多经典食谱、灵感吃法

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莳萝鸡蛋土豆泥🥔

准备时间:3分钟

烹饪时间:20分钟
参考热量:306kcal


食材

土豆 200g / 鸡蛋 2颗 / VEpiaopiao No.20 黄芥末酸青瓜酱 20g / 新鲜莳萝 5g 

| 装
酸膜叶 2片 / VEpiaopiao 欧芹碎 适量VEpiaopiao 人间烟火混合调味料 适量


步骤

1. 【准备食材】莳萝切碎,土豆和鸡蛋一起放入蒸锅中蒸熟,取出放凉;


2.【组装食材】土豆去皮、鸡蛋去壳,放入碗中捣碎,加入VEpiaopiao No.20 黄芥末酸青瓜酱、莳萝碎翻拌均匀;



3.【装盘享用】将莳萝鸡蛋土豆泥装盘,研磨适量VEpiaopiao人间烟火混合调味料,点缀VEpiaopiao欧芹碎、酸膜叶即可享用。



Time reveals, so does your taste.






蒸熟、捣泥、最后搅一搅
几乎0难度的制作,对厨房新手也十分友好
简单一盘,爽又
家里消灭不完的土豆又有着落啦!




「广告」

本期食谱用到了VEpiaopiao No.20 黄芥末酸青瓜酱

0卡糖替代白砂糖,热量降低31%,俄式酸黄瓜融合法式第戎黄芥末,入口酸中带着轻甜,辛而不辣,搭配三明治、汉堡、沙拉、三文鱼......都能有意想不到的惊喜。

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美食:JJ  | 编辑:其余
视频:菇、Robin | 照片:潘潘

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*营养资讯来源:《中国食物成分表》标准版(第六版,杨月欣主编)、中国营养学会网站、美国农业部官方网站等权威来源。





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