没有人能否认香槟的美。这份美不仅体现在香槟开塞时的轻叹，酿造本身就是一门艺术，创作时的中心环节是调配。在葡萄酒酿造中，调配是指将两种甚至更多不同的酒液按照一定比例混合，从而得到一款符合酿酒师和酒庄期望的葡萄酒。不同的产区、年份和葡萄品种的基酒，能组合出无限的可能。
调配是香槟酿造的精髓之一，不论是寻求饱满的果香还是爽冽的矿物质感，都需要通过调配增加复杂口感、获得平衡。调配也是奠定唐培里侬（Dom Pérignon）酿造风格的基石，每一瓶富有风味张力和韵律的唐培里侬香槟都是葡萄的协奏曲。唐培里侬香槟喜欢用黑皮诺（Pinot Noir）和霞多丽（Chardonnay），根据当季果实的风味调整基酒配比，浓郁的果味、独特的矿物质感和清新的酸度是其标志性的味道。唐培里侬风味的完整性和复杂性一直让饮用者魂牵梦绕。种植园中精心处理葡萄的身影、酒窖中细心呵护木桶的脚步声，酿酒师对香槟的热忱，成就了卓越味道的唐培里侬。
站在调配的艺术之上，唐培里侬与艺术家让 - 米歇尔 · 巴斯奎特（Jean-Michel Basquiat）的创作精神不谋而合。让 - 米歇尔 · 巴斯奎特是新表现主义和街头艺术的代表人物，调配是他美学体验的关键。巴斯奎特使用不同的材料和多样的绘画手法，「调配」出兼具深意和神秘感的作品《In Italian》。对比鲜明的红、黄、蓝色块，营造出复杂的马赛克效果，巴斯奎特借助这种强烈的情感冲击力，表达了某一时刻的心境。虽然最初的内容早已难辨，但观众可以根据当下的情绪体验，自由诠释作品。正如唐培里侬香槟，不同特质的基酒之间形成张力，果实本真的风味却从未消失，共同演绎出内涵丰富的酒液。艺术是世上最宝贵的财富，即便斯人已逝，艺术依然长存。香槟亦是艺术，记录了人类对于酿造的探索深度。当唐培里侬与巴斯奎特相遇，擦出全新艺术火花，唐培里侬 2015 年份香槟 JEAN-MICHEL BASQUIAT 限量礼盒由此诞生。
正如巴斯奎特所说「无论生活在哪里，我们的文化记忆始终如影随形」，唐培里侬和让 - 米歇尔 · 巴斯奎特分别以不同的方式呈现了各自时代的文化。作为两个跨越时代的传奇，这次合作为当下时代带来了深具力量感的另一类艺术表现。唐培里侬 2015 年份香槟 JEAN-MICHEL BASQUIAT 限量礼盒的包装别出心裁，将唐培里侬经典的盾形酒标与巴斯奎特标志性的三叉皇冠、作品宣言及签名巧妙地融合在一起。盾形酒标是唐培里侬对发源地奥维莱的铭记，也时刻守卫着品牌坚定追求香槟艺术的道路，而皇冠符号则是巴斯奎特作品中力量的象征，诠释了力量关系的变化。
唐培里侬 2015 年份香槟 JEAN-MICHEL BASQUIAT 限量礼盒的视觉创意并未止步于两个符号的单纯叠加，而是酒与画两种艺术的调配 —— 既是两段故事的交汇、亦是两种个体的碰撞。套装内包含 3 个不同的礼盒，每个礼盒上都绘有巴斯奎特画作的一部分，组合在一起便可以还原完整画作。礼盒上的品牌名和盾标与画作的色调调配在一起，和谐融合，瓶身酒标也以 3 种颜色变体创作，印有三叉皇冠与盾形酒标叠加而成的混合徽标。整体设计构思遵循了对双方而言都非常关键的调配原则，这是此次致敬中最为浓墨重彩的一笔。
近 30 年来，唐培里侬一直与各类创作者保持对话，将当代先锋美学与香槟结合。由内而外，让香槟真正成为一件艺术之作。2010 年，唐培里侬曾推出一款 2000 年份香槟特别限量套装，将波普艺术融入酒瓶与包装设计中，向波普文化先驱安迪 · 沃霍尔（Andy Warhol）致敬。2013 年，唐培里侬向知名新波普艺术家杰夫 · 昆斯（Jeff Koons）致敬，再度展现对波普艺术的热爱。今年，唐培里侬致敬巴斯奎特这位先锋艺术家，在当代艺术的 3 位领军人物之间，绘制出一条灵感传承的纽带。巴斯奎特所追求的不是创作出一幅杰作，而是作品的表现力，唐培里侬则希望通过酿造卓越的香槟来打动饮用者。
以香槟为载体诠释时间的样貌，让不同年份充分展现特性。自始至终，唐培里侬坚持只酿造年份香槟。每一瓶香槟都会陈年 8 年以上，确保瓶中之酒达到理想口感之后才会上市。对于唐培里侬 2015 年份香槟而言，时光的淬炼需要近 10 年。在深邃静谧的酒窖里，酵母让酒液不断流转升华，演绎出唐培里侬圆融平衡的经典风格。
初尝唐培里侬 2015 年份香槟，细腻而富有张力的口感让人眼前一亮，风味在味蕾上平缓铺陈。新鲜桃子的曼妙以及油桃的果肉质地包裹着柑橘的香气，共同打开多样化风味的新大门。龙胆雕琢分明的苦味锦上添花，让口感多了几分别致和回味空间。如此层层递进，当微妙的触感遍布口腔后，又缓慢归于广袤的平和。漫长的陈年过程缔造了唐培里侬香槟非比寻常的深度和优雅，同时也增强了它的陈年潜力。
2015 年是一个季节气候对比鲜明的年份，温和的冬季，料峭的春寒。5 月中旬，热浪伴随着异常的晴朗和干旱。8 月下旬，雨水终于到来，重启了果实的成熟过程。9 月初，法国香槟区优质的种植园，每一颗葡萄都处于恰到好处的美妙状态，采收时保持果实的完整，以免影响香槟品质。正是颗颗精选的酿造态度，使得唐培里侬 2015 年份香槟拥有尤为曼妙的闻香。起初是略带深沉的烘焙气息和可可粉的味道，之后便是花香的繁复呈现，伴随着茴香和豆蔻的独特气味，香气如堆花般渐次释放。绿叶、橙皮和青木瓜的瓜果清新则为香槟的深邃注入一份活力，各个元素之间的精妙平衡是一份来自唐培里侬的承诺。
一瓶瓶唐培里侬年份香槟汲取岁月积蕴，演绎年华礼赞。精准、强烈、抚摸般的触感、矿物气息、复杂风味、完整度以及独特的余味，唐培里侬对美学和感官价值的追求，让它无惧年份挑战，坚持塑造圆融与平衡的口感。每一次酿造都是唐培里侬对时间的尊重，书写了酿酒艺术的卓越与独特，在璀璨的香槟世界，绽放艺术之美。
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