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乳腺癌姐妹们都知道，酒精是在禁止食用的名单里。同时，也引发了另一些问题，互助君就时不时会收到一些姐妹的留言：
“料酒咱们做菜能用吗？这点酒精有影响吗？”
那今天咱们就来聊一聊料酒能不能吃，顺带也谈谈在厨房里常见的这些调味料。
01
乳腺癌能吃料酒做的菜吗？
可以，适量放问题不大。
料酒本身是由黄酒加一些食品添加剂混合制成的，市面上售卖的酒精度数大部分都在4%左右，度数不高，且在由于酒精遇热则容易挥发，这也导致了料酒做的菜酒精含量几乎可以忽略不计。
图片来源：摄图网
所以说，只要是正常放一两勺料酒用作调味是没大问题的。当然如果实在担心，咱也可以用葱姜水来调味。
但在这时候，就会延伸出其他的问题，比如：
Q
酒酿圆子、黄酒炖猪蹄这些可以吃吗？
A
尽量不要，如果真的想吃，可以少量吃一两口来解馋，而且也要避开吃药的时间段哦。
02
蚝油、酱油这些能放吗？
可以，注意控制好量。
蚝油是用蚝(牡蛎)熬制而成的调味料，如果有姐妹对海鲜过敏需避免食用。
另外还是要再次强调一下适量，并且蚝油的嘌呤比较高，高尿酸的乳腺癌姐妹要减少用量。
图片来源：摄图网
酱油一般是用黄豆、麦、麸皮制成的调味品。但其食盐和钠含量较高，烹调时应适当控制用量，摄入过量的钠对骨质不太友好。
关于黄豆以及其他豆制品能不能吃，之前写过《“我的乳腺癌是喝豆浆喝出来的！”患者要忌口的不是豆浆，而是这些……》可以阅读。
03
辣椒，辣椒酱能吃吗？
能吃，有这几个情况的姐妹少吃：
总的来说，吃辣椒还是把握好度即可。
04
味精鸡精可以吃吗？
可以。
味精的主要成分是谷氨酸钠，这是一种安全的食品添加剂，不会致癌。
图片来源：摄图网
而像是鸡精其实并不是真正的“鸡的精华”，它的主要成分也是谷氨酸钠，再加上一些盐、糖、鸡肉粉、增味剂和香料。
不过，鸡精里含有不少盐，所以在做饭时用了鸡精就要少放点盐，避免摄入过量哦。
关于鸡肉的问题，姐妹们可以阅读这一篇：《确诊乳腺癌后还能不能吃鸡肉了？听说鸡肉是发物，而且还有激素》
05
专家解答
乳腺癌有什么饮食禁忌吗？
