春节吃爽了的代价，就是胃病又犯了：
这两天我早上起床，胃里都会反酸水；
明明很饿，但吃一点东西就觉得胀胀的；
胃里时不时隐隐作痛，只有趴在床上，或者捂着肚子，才会好受一些；
胃胀气的同时，还伴随着腹泻，大便有一股酸臭味……
这些看似不起眼的小习惯
都会“狠狠”伤害胃
1．爱吃水果和冷饮。
脾胃，喜温恶寒。凉的水果和冷饮会损伤脾阳，导致消化能力下降，出现胃冷痛、腹泻等症状。
2．爱吃糯米等不易消化的食物。
久而久之，脾胃就像一条被淤泥堵住的河道，运行不畅，导致湿气在体内趁机积聚。
湿气多了，又会造成脾胃气机不畅。气运行不起来，该升的不升，该降的不降，胃气就会上逆，出现反酸水的症状。
3．压力大，想得多。
脾胃是情绪器官，思多伤脾，大脑思考太多，供给脾胃的气血就会相对减少。
4．饮食不规律。
我有时候早上不吃，晚上又暴饮暴食，饥一顿饱一顿，就像一场反复折腾脾胃的 “风暴”，使其长期处于不稳定的工作状态。
时间一长，脾胃的运化、消化等各项功能就会逐渐下降，变得又虚又寒，从而引发不想吃饭、胃胀等问题。
容易吐酸水； 一吃点凉的就容易拉肚子； 手脚冰凉，脸色发黄、没光泽。
一次偶然的机会，我在家门口的小卖部买了一包烤馒头片。
吃完立刻感觉胃暖呼呼的，竟然很舒服，不仅胃痛缓解了，肚子也不拉了。
我立马上网查找原因，发现樊正伦老师在《养生的智慧》中曾提到，烤馒头片是可以养胃的。
文章中有这么一段话，我直接摘录下来：
“遇到寒性的胃溃疡的人，我就不让他吃药，回家吃烤馒头片去。”
“虚寒性的溃疡病，你让他吃偏寒性的大米饭，他一吃完就难受。”
“烤馒头片坚持吃一年，胃溃疡就好了。”
宋代食疗养生经典《山家清供》，把“烤馒头片”称为“炙蒸饼”，古人曾记载炙蒸饼可以“止痰化食”。
一片小小的烤馒头
为什么有这么大的作用？
1.馒头由小麦制成。
馒头的原料是小麦。小麦色黄，味道甘甜，能入脾胃，养胃效果更是一流。
《本草备要》中说，“面粉甘温，能补虚养气，助五脏，浓肠胃”。
2.中医认为，“焦香入脾”。
焦香之气可以醒脾燥湿，唤醒我们的脾胃，让脾胃“动”起来，帮助消化。
烤馒头片，就像是给脾胃添了一把火，让它更有活力，胃酸、胃胀自然就缓解了。
3.馒头经过高温烤制，能中和脾胃虚寒。
“烤”，是中国古代的炮制方法。
烤馒头会产生炭粒，像一颗颗细小的海绵，吸附掉多余的胃酸和湿气，胃就会舒服起来。
总之，平性的馒头烤过后会带点火性，能中和脾胃的寒气。
哪些人适合吃烤馒头？
①脾胃虚寒，不敢吃凉的，一吃凉的就容易胃痛、拉肚子。
烤馒头就像给胃里放了一个“小暖炉”，能让胃肠暖暖的。
②湿气重、体内废水太多，大便黏马桶，容易胃反酸。
吃一段时间后，会发现舌苔变得干净了，湿气少了，大便顺畅了，也不怎么吐酸水了。
③脾胃比较弱，吃了油腻或者不容易消化的食物，容易胃胀气。
烤馒头能慢慢辅助脾胃消化能力增强。
美味又神奇的烤馒头
这样做出来
方法一：在炒锅上烤。
1、把馒头切成片。
2、不加任何油，直接放在铁锅中小火翻烤。
3、翻烤时也不要放任何调味品，小火慢慢烤到两面发黄即可。
方法二：用空气炸锅烤。
1、将馒头切成薄片。
2、放入空气炸锅中，温度调到180℃，大概烤15分钟就可以了。
3、馒头片略带黄色，就可以吃了。
这2种方法可以自由选择，区别在于：空气炸锅更方便省事，炒锅上烤味道会更香。
关于烤馒头，你可能还会关心：
①每天早上吃1～2片最好，不要贪多。
②吃的时候要细嚼慢咽，充分咀嚼。咀嚼可以激发胃气，分泌的唾液也可以增强消化力。
③尽量不吃隔夜的烤馒头片，不仅效果不好，而且会很硌牙。
④吃完半小时不建议喝水。
⑤口干口臭、便秘、喜冷饮、舌红苔黄等胃火旺的人，不建议食用。因为烤馒头片是烤制而成的，可能会加重胃火。
⑥烤馒头片比较适合浅表型的胃病，可以缓解由于胃酸增多导致的胃痛、反酸等症状。对于严重的胃病，还是要去医院，找专业的医生进行对症治疗。
我从第一次吃了烤馒头片后，就一直把它当做养脾胃的“救星”。
每当我的胃跟我“闹脾气”，我就会吃上一段时间烤馒头片。慢慢地，胃胀、反酸、胃痛、拉肚子的症状就会缓解很多。
再尽量做到不贪凉，不过多吃煎炸、辛辣、坚硬等刺激性的食物。
不一边“补”着，一边“漏”着，胃就会很快养起来了。
作者简介：桔子，95后水瓶座。毕业于河南中医药大学，热爱中医食疗和运动养生，羊爸爸铁粉儿一枚。
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