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第一车间第 179 条推送
作为全球最大的脐橙生产国，巴西的橙子一直占据着市场的主导地位。巴西是全球最大的脐橙生产国。数据显示，巴西每年生产约1800万吨橙子，其中超过80%被用来加工成果汁（数据来源：FAO）。![]()
▲ 巴西阿瓦雷的橙子种植园 图源：百科
依托广袤的种植面积和工业化的生产模式，巴西多年来稳坐全球脐橙产量的头把交椅。然而，近年来，这个传统的“橙子王国”却面临着一系列危机，其橙子产量急剧下降，供应链的脆弱性愈加显现。与此同时，中国的赣南脐橙产业却呈现出蓬勃发展的态势，两者在全球脐橙市场的较量中，似乎正在悄然发生着转变。巴西的脐橙产业何以走到了下坡路？中国赣南的脐橙又是如何在风云变幻中占据了一席之地？这一切，都源自背后那一串串看似简单却极为复杂的原因。近年来，极端天气事件频发，尤其是严重的干旱成为了最直接的威胁。![]()
▲ 亚马逊流域的大规模干涸 图源：NASA
根据巴西国家自然灾害监测和预警中心的报告，巴西经历了自1950年以来最严重的干旱，尤其是亚马逊流域的大规模干涸，使得整个地区的水资源紧张。该流域的水位已降至历史最低水平。受旱灾影响的面积现在覆盖 500 万平方公里，占巴西陆地面积的 58% 以上，该国三分之一以上的地区正在经历极端干旱。长期干旱导致土壤水分严重流失，河流、湖泊和地下水位的下降给该国的供水和储量带来了巨大压力，导致橙树生长期间供水不足，果实品质下降。![]()
▲ 巴西干旱和影响检测报告图源：CEMADEN
更糟糕的是，这场干旱并不是孤立的自然事件，而是气候变化的一部分。
巴西的气候模式发生了根本性改变，旱季的持续时间和强度大大增加，导致脐橙生长周期中的水分供给严重不足。巴西最主要的脐橙产区——圣保罗和米纳斯吉拉斯州，曾连续多日遭遇极端高温天气，温度超过35°C，这使得脐橙的成熟期受到了极大影响，果实的大小和口感均无法达到理想状态。
较低的河流水位也中断了内河航运，影响了水力发电，同时加剧了虫害，柑橘黄龙病的蔓延进一步削弱了巴西脐橙的生产能力。卡萨布兰卡市的种植园主报告称，80%以上的橙树都感染了这一致命病害，导致每公顷产量下降了30%。这场持续的灾难使得2024年巴西的脐橙产量预计将创下自1988年以来的最低纪录，下降幅度高达24%。
作为世界上最大的橙汁出口国，巴西的脐橙产量下降直接导致了全球橙汁供应的紧张。据悉，自2024年初以来，橙汁期货价格已经上涨超过50%。9月初，橙汁期货的价格一度达到每磅4.92美元，是两年前的近三倍。这不仅直接影响到消费者的成本，也给全球橙汁供应链带来了巨大压力。尤其是对于那些传统依赖巴西橙汁的国家来说，供应量的下降意味着他们将不得不寻找新的供应来源。然而，这一转变并非短期内能够完成。建立新的供应链需要时间，这使得全球橙汁市场变得动荡不安，价格的不稳定性也让许多国家感到不安。与巴西的困境形成鲜明对比的是，中国赣南脐橙产业的稳步增长。![]()
▲ 赣南脐橙 图源：第一车间赣南位于江西省南部，这里得天独厚的自然条件，使其成为脐橙的理想种植区。赣南的气候温和，土壤肥沃，年降水量适中，特别是日温差较大的秋冬季节，有利于脐橙糖分的积累，使得赣南脐橙在品质上具有独特优势。不同于巴西受气候变迁影响的脐橙产业，赣南的脐橙种植在技术的支持下逐渐步入正轨。近年来，随着农业技术的不断进步，赣南的脐橙种植逐步实现了智能化和规模化。精准的水肥管理、病虫害防控以及智能化的气象监测系统大大提升了脐橙的生产效益。此外，在品种改良方面也不断取得突破，优质脐橙品种的不断推广，使得当地的脐橙产业逐渐形成了特色和优势。![]()
▲ 图源：中国赣南脐橙产业园除了自然条件和技术优势，赣南脐橙的崛起还得益于品牌建设的推进与产业链的延伸上。通过与农夫山泉等大型企业的合作，赣南脐橙的产业链得到了进一步拓展，从种植、采摘到加工、销售的全链条体系逐渐形成。这种全产业链的建设不仅提高了赣南脐橙的附加值，还增加了农民的收入，推动了农业现代化和农村经济的发展。巴西脐橙产业的困境是气候变化和技术滞后的双重结果，它提醒我们在全球化的农业生产中，任何国家和地区都无法脱离自然规律和技术创新的制约。而中国赣南脐橙的崛起则展示了在挑战面前如何通过科技创新、品牌建设和产业升级来实现逆势增长。两者的对比，映射出一个深刻的道理——农业产业的未来，不仅仅依赖于土地与气候的馈赠，更需要技术与智慧的引领。![]()
▲ 农夫山泉信丰脐橙工厂 图源：对话·创新中国行在全球脐橙的市场舞台上，赣南脐橙的崛起似乎已经不再是一个偶然，而是必然。未来，或许赣南脐橙会成为全球消费者餐桌上的常客，而巴西的脐橙产业，只有在适应气候变化、提升技术创新和改善生产模式的基础上，才能重新焕发活力。![]()
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