第一车间第 150 条推送
到赣南，许多人脑海中浮现的第一张名片是赣南脐橙。
然而，这片神奇的土地并非只有一种“橙色”。
寻乌蜜桔、会昌桔柚、南康甜柚……这些名字或许听起来大多数人并不熟悉，但实际上它们与赣南脐橙一样，都是赣南地区的国家地理标志产品，它们的风味与赣南脐橙同样动人。
赣南，究竟为何成为柑橘的“乐园”？几个普普通通的县里，为何又产出了如此多的柑橘类国家地理标志产品？
寻乌蜜桔，青山之间的甜蜜
在赣南的东南隅，寻乌县像一颗宝石般镶嵌在群山之间。这片土地以其甜美的蜜桔闻名，果肉细腻，清甜多汁，常让人一口咬下就感到幸福涌上心头。
▲ 寻乌蜜桔 图源：寻乌发布
寻乌蜜桔的独特甜味，得益于当地的微酸性红壤和适宜的气候条件。夏季的高温与充足的降雨，帮助桔树积累足够的糖分，而冬季凉爽的气温又确保果实风味的层次丰富。
寻乌的青山，是蜜桔的摇篮，也是甜蜜的守护者。一座座山峦拥抱着这片土地，为蜜桔遮挡烈日，为桔园蓄积晨露。山风轻拂，为每一个蜜桔注入甜蜜。
会昌桔柚，山水滋养的酸爽
再往西走，来到会昌县。这里盛产一种独具特色的柑橘品种——会昌桔柚。这个名字听起来有些矛盾，是桔子？还是柚子？
实际上，会昌桔柚是一种兼具两者特点的水果：它的外形像桔子，风味却带着一丝柚子的酸甜平衡。
▲ 会昌桔柚 图源：会昌融媒
会昌的桔柚风味鲜明，与赣南的山水密不可分。
会昌地处章江上游，这条河流不仅为桔柚提供了灌溉的生命源泉，也赋予了它特有的矿物质风味。得益于昼夜温差的调和，会昌桔柚既酸爽解腻，又甜美怡人，让人一试便念念不忘。
▲ 会昌桔柚 图源：会昌融媒
令人称道的是会昌桔柚的适应性极强，无论土壤偏酸还是偏碱，它都能生长得枝繁叶茂。这也让会昌桔柚成为“硬核选手”，在赣南地区广泛种植，成为农民增收的另一项重要作物。
提到柚子，很多人会联想到酸涩，但南康甜柚却颠覆了这种印象。
南康位于赣南的西部，这里的甜柚果皮厚实，香气浓郁，果肉却丝毫不含苦涩，入口即化的柔软口感，堪称“温柔一击”。
▲ 南康甜柚 图源：赣州三农
南康甜柚的成功，离不开当地农技部门的大力推广与选育。
通过多年品种优化，南康的柚子种植户们不仅提升了产量，更让甜柚风味更加稳定、持久。
而当南康甜柚走出山川，被剥开果皮、分成一瓣瓣入口时，那香甜的汁水蔓延于口腔，仿佛南康山川间的温润气息扑面而来。
赣南有多强？答案在每一口柑橘里
▲ 赣南红壤 图源：第一车间
最后是气候的恩赐。赣南地处北纬25°至27°之间，属于亚热带季风气候区。这种气候特点让柑橘能够在温暖湿润的环境中生长，同时又能在秋冬季节积累充足的糖分与芳香物质。
“赣南究竟有多强？”这个问题或许不需要复杂的数据解答。每一颗脐橙的鲜甜，每一颗蜜桔的清香，每一颗桔柚的酸甜适口，都是这片红土地的回答。
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— The end —
