何以道地?长白山独特的土壤与气候成就人参的道地产区

汽车   2024-12-12 17:46   北京  

第一车间第 149 条推送

“寻根于山,问道于参。”

人参,自从进入人类的世界以来,一直被赋予着“神秘”的色彩。

而长白山,这座横亘于东北大地的巍峨山脉,不仅是神话故事的发源地,更是人参这味中药瑰宝的“道地产区”。

 长白山 图源:《本草流芳》纪录片

这里的气候、土壤、植被赋予了人参非凡的生长条件,仿佛大自然亲手为其精心布置了一个完美的栖息之所。

什么是道地产区?

这是中医药学中的一个重要概念,指的是某些药材因其特定的地理、生态条件,能在某一区域内展现最佳品质。正如川贝母之于川西高原,人参之于长白山,亦是如此。

“道地”,这一词源于古代行政区划,唐代时便有关南道、河东道等名号。

最初,所谓“道地药材”,不过是对某一“道”或“地”所产药材的简明标识,单纯为界定产地,并不涵盖任何“优质”的意味。

可随着岁月流转,时代变迁,这一概念悄然发生了微妙的蜕变——“道地药材”逐渐成为了“货真价实,质地卓越”的象征,成了品质与信任的代名词,成为了自然和时间共同铸就的标杆。

 长白山 图源:《本草流芳》纪录片
长白山为何能成为人参的道地产区?

答案在于三个关键词:气候、土壤、森林。

四季云雾缭绕,森林覆盖率高,空气清新湿润,土壤疏松而富含腐殖质,为人参的生长提供了充足的水分和养分。

细腻的山谷,湿润的气候,温暖而不暴烈的阳光,遮天蔽日的原始森林,所有这一切都恰如其分地为人参的生长提供了理想环境。

  图源:《本草流芳》纪录片

这里,岁月悠然,山川静谧,风云变幻。人参从大地深处汲取滋养,像是长白山的精魂,静静地生长在这片神奇的土地上。

人参的根系深深扎入土壤,吸取着大地的精华,而每一根根茎都仿佛在默默讲述着这片土地的历史与传说。

 图源:劲牌参茸劲酒 公众号

它们经历了漫长的岁月,才得以在这片天然的药土中脱颖而出,成为世间珍贵的“天地灵草”。

这些独特的生态,造就了长白山人参特有的纹理、香气和药效,让它在众多产地中脱颖而出,成为名副其实的“道地人参”。
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