第一车间第 140 条推送
我们常常听到“青纱帐”这个词，通常是指夏秋季节，田野里一片片高大而茂密的高粱和玉米。每到此时，成熟的高粱穗子如同一道道帷幕，密密匝匝地铺展开来。
在传统印象中，高粱是一种生长挺拔的作物，田间景象如同一片自然的“海洋”。然而，随着农业技术的不断进步，一种变化悄然发生——高粱变矮了。曾经那片高大的“青纱帐”逐渐消失，取而代之的是较矮的品种，有的成熟后的高粱，甚至只有成人的腰际那么高。
这一现象并非偶然，而是高粱育种技术突破的结果。高粱的“矮化”不仅是对现代农业需求的响应，也是提高作物抗倒伏性、增产和实现机械化收割的必然趋势。
高粱变矮了，背后藏着农业的“革命”
在过去，老百姓种植高粱的目的不仅是为了收粮食，更多的是为了解决日常生活中的各种需求。高粱秆常常被用作炕席、篱笆、建筑材料等。然而，随着生活水平的提高，塑料、金属等现代材料逐渐取代了高粱秆的传统用途，高秆高粱因此逐渐失去了市场空间。
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红缨子高粱：完美的酿酒原料
在赤水河流域，传统的高粱品种经历了多次变革和改良，形成了丰富的本地高粱基因资源。到了上世纪八十年代，由于茅台酒产量的需求增加，传统高粱的产量和质量已不能满足需求，酿酒行业急需一种更适合的高粱品种。
为了解决这个问题，1986年，原农牧渔业部拨款设立高粱基地，旨在通过收集、筛选本地优良高粱品种，提高产量并保障茅台酒的原料供应。涂佑能团队沿着赤水河流域展开实地调查，收集了45个曾用于酿造茅台酒的本地高粱品种。
其中，“牛尾砣”高粱变异株具有较强的抗病性和较高的产量，而“小红缨子”高粱则因其矮小的特点，成为育种的理想选择。经过多年的试验与改良，2008年，涂佑能团队成功选育出“红缨子”高粱品种，其亩均产量近400公斤，较此前品种大幅提升。
培育矮杆品种、降低株高也是未来红缨子高粱的育种方向。据涂佑能介绍，研发团队已经研发出比以往红缨子高粱降低五六十公分的矮化品种。
▲ 图源：茅台时空
今天的高粱，虽然不再是那些高耸的“青纱帐”，但它却为农业的未来写下了崭新的一页。未来，随着技术的不断进步，矮化高粱不仅会在机械化栽培方面发挥更大的作用，也将为我国酒业提供更稳定的原料保障。
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