骊山脚下，临潼石榴熟了。
临潼石榴，位居我国五大名榴之冠，与兵马俑和华清池齐名。在古代，临潼石榴是各朝各代朝廷贡品，享誉九州。现在，临潼石榴是我们国家地理标志产品，以“果大皮薄、籽肥渣少、汁多味甜”等特点著称，深受消费者喜爱。
临潼，是我国最早的石榴种植地，也是目前是我国石榴的主产区之一。
临潼石榴，与出使西域的张骞不无关系。
临潼种植石榴的历史可以追溯到汉代，《博物志》中曾有记载：“汉张骞出使西域，得涂林安石国榴种以归，故名安石榴。”唐代诗人元稹曾写道“何年安石国，万里贡榴花，迢递河源道，因依汉使槎”。张骞出使西域，带回了众多作物的种子，石榴是其中之一。
引种初期，石榴主要栽于京城长安附近御花园的“上林苑”和骊山，从此之后，西域的石榴开始在骊山繁衍生息，成为今天的临潼石榴。至今，临潼的石榴种植史已有2000余年，这也是我国石榴种植史。
临潼石榴营养丰富，含糖量高。维生素C的含量是苹果和梨的2-3倍，尤以磷的含量最为突出，每百克达145毫克，在水果中名列前茅。临潼石榴还含有碳水化合物、铁、钙等矿物质。它汁多味甜，带着微微的酸涩，能生津、化食、健脾、益胃，食后可开胃、滋阴、平肝、补肾、明目。
临潼石榴还富含石榴多酚、花青素等多种微量元素及矿物质，具有抗衰老、美容养颜、排毒、降血脂、血糖、胆固醇等多种功效。
历史上，好多文人墨客都留下了赞美临潼石榴的诗句。
白居易曾写诗赞美：“日照血球将滴地，风翻火焰欲烧人”。李商隐也吟道：“榴枝婀娜榴实繁，榴膜轻明榴子鲜”。
石榴不但味美营养好，还有非常吉祥的寓意。因石榴色红且多籽，是多子多福的象征，朱砂色有驱邪纳祥之意，故民间有“榴花瘟剪五毒”之说，故此，在民间石榴也被大家当做是辟邪趋吉的象征。
今年，由于天气干旱少雨，临潼石榴籽颜色粉红，格外香甜，甜度比往年都要高。
身为女人，特别喜欢吃石榴，让它的花青素帮助抵抗岁月的侵袭，让年龄原地踏步。这也是石榴被誉为“可以喝的雅诗兰黛”的原因，它可是女性朋友留住青春的秘密武器。
临潼石榴，虽是硬籽，但它是几千年流传下来的老品种，保留着石榴最原始的风味，比突尼斯软籽石榴还要好吃。目前，它的口感已达最佳赏味期，核心产区每天现摘现发，除了新疆西藏海南之外都包邮到家。
