特别喜欢秋天，尤其是小城的秋天。天高云淡，瓜果飘香，新鲜天然。菜市场一角，总有附近的农户，在售卖着自家种植的各种蔬菜和水果，这个角落，也是我最喜欢逛的地方。花两三块钱买一个长长的南瓜，回家能吃好几天。秋天的南瓜是全家人都喜欢的蔬菜，切条清炒，切块清蒸，打南瓜糊，煮南瓜粥，各种吃法，一一尝遍，当然，还有孩子最爱的小零食——南瓜糯米芝麻球。
南瓜糯米芝麻球，香甜软糯，半个小时就能出锅，自己做干净卫生，孩子两口一个吃得甚欢。之前总是在外面买，尝试着自己做过一次之后，就再也没有买过，只要把南瓜上锅蒸熟，加糯米粉和成面团，下锅炸熟即可，这么简单的做法，如果再出去买，感觉愧对“母亲”这个称呼。
慵懒的秋日午后，放下手中的小说，走进厨房，给孩子准备吃食，就先从小零食做起，然后才是晚餐，一顿忙活下来，天已微暗，听孩子走进房间，我的工作才算告一段落，想必，这也是每一位母亲的经历。好吃的南瓜糯米芝麻球，做法送给每一位母亲。
【南瓜糯米芝麻球】
【食材】：南瓜300克、糯米粉1小碗、白糖30克、熟白芝麻和油适量。
【具体做法】：
1、南瓜有多种，我用的这种长长的，切一头下来，余下的放阴凉处留着慢慢吃。
2、把南瓜去皮去籽切成小块儿，放进蒸锅。
3、把南瓜隔水蒸熟，我用的巧釜的电饭煲，比较火的一款厨房电器，焖饭蒸食物都可以。
4、南瓜蒸熟后取出，不必晾，即刻加入糯米粉和白糖。糯米粉不要试图一次加到位。
5、用一把大饭勺把南瓜与糯米粉和成面团，会比较软和粘，不必理会。
6、准备一碗清水和小半碗熟芝麻，下手，揪下一小块儿南瓜糯米面团，揉圆，迅速地蘸下水，然后放进白芝麻里滚两圈，再放手里揉一下，让芝麻粘牢，全部做好。
7、把油锅烧至6成热，下南瓜球，小火炸。
8、如果想吃空心的芝麻球，就需要不断地轻轻按压它。
9、把南瓜球炸至表面金黄即可，不要炸至表皮发硬，不然晾凉后会塌陷。
10、南瓜本来就很甜，所以加的白糖不多，这个芝麻球又香又甜又糯，谁吃谁喜欢。
【成诗有话说】：
顺时而食是聪明之举，什么季节该吃什么菜是大自然早就分配好的，勿逆勿辜负大自然的好意。这个季节的南瓜、大白菜、萝卜之类的蔬菜，物美而价廉，要多吃。
三餐四季，温柔有趣，人间值得，未来可期。我是静默成诗，一个喜欢简单生活和简单料理的女子，擅长把最简单的食材用最简单的方法做出最好的味道。如果您认同这篇文章，烦请点亮右下角的“赞”和“在看”，并“分享”给更多人看，同时在右上角为「静默成诗的美味厨房」设置“星标”，在以后的岁月长河中，阅读并学到更多家常菜的做法。
-end-
