丑得要命,却好吃到爆!越软越好吃,香甜水润,80岁老奶奶也能吃

美食   2024-10-29 16:44   河北  

在“颜值即正义”的当今社会,连水果都要靠颜值取胜。只有华丽的外表才能引得众人趋之若鹜,可以说颜值已经成为了“敲门砖”,连去外面买个水果,都要看好不好看

但在水果界,颜值并不能代表一切,口感才是制胜法宝。它长得并不出色,没有普通梨光滑的外表,可以说是高低不平,然而,它却比普通的梨更受欢迎,它就是——中华丑梨

虽然顶着一张坑坑洼洼的脸出道,但是却杀出水果界重围,圈粉无数,不靠颜值,靠口感;毕竟对于水果来说,好吃,才是硬道理!如果中华丑梨被忽略了内在就真的很可惜~

有机会能吃上一口,肯定会被它的清甜与丰盈汁水征服!虽然丑的让人着急,但好吃让人入迷,真正只坚持做个实力派。

#01









丑梨虽丑,但甜出圈










丑梨虽“丑”,但也酝酿出了越丑越甜的独特口感~

丑梨表面相当不圆润,凹凸不平像极了溶洞中被乳化的石头,但这却恰恰是丑梨好吃的秘诀!

丑梨有疙瘩的地方,吃起来却是非常细腻,几乎一点渣都没有,没有一般梨的颗粒粗粝感,反而口感细细的、软软的,说是入口即化也毫不夸张。

丑梨的甜不是寡淡的清甜,而是高达16-18度的高甜!是加了蜜的感觉~咬一口,梨汁滴在手上能把手粘住,这糖分高出天际,很少能吃到这么甜的梨!

梨肉与梨汁的完美融合,将甜度在口中提升一级,清甜不腻,必须得尝尝~


#02









皮薄果核小,汁多丝滑鲜嫩










丑梨的皮薄果核小,薄到可以撕开,可食用率高,一勺下去全是果肉,吃梨就要大口才爽快,吃完只剩细细的果核,几乎可以忽略!

将丑梨对半切开,用勺子就能挖着开吃,每一口都是满满的幸福~~

痛快地咬上一口,梨子的清香伴随着甘甜在唇齿间翩然起舞~

梨汁不是一般的多!汁水无法控制地流出来,伴随着吸溜吸溜声,吃上一口后完全刹不住车了。

#03









来自烟台,天然种植所以才更美味










丑梨又称“中华丑梨”,但其实是地地道道的“进口货”。

丑梨于80年代从美国加州引进,学名叫做PACKHAMS。经过多年精心培育和改良,终于以其美味的口感,得到市场认可。

它对生长土壤和环境的要求很高,国内能种植的区域很少。“水果天堂”——山东烟台,是难得被丑梨“相中”的沃土之一。

烟台的昼夜温差大,让丑梨很好地积累糖分。再加上来自天然水库积蓄的水灌溉,富含有机质的土壤条件;

不打农药,不打激素,不催熟,用最原生态的种植方式,保证了果实的原汁原味。天然长成的丑梨也不负众望,将果肉的甜蜜质感提升到了极致~

丑梨除了长得丑之外,剩下的几乎都是优点:个大,皮薄,核小,而且糖度高!

等到丑梨8分熟时,果农们清晨进山采摘,新鲜下树,满满当当一筐一篓都是精选好果,装箱前再仔细重新筛选一遍,有损伤的不要,只优选个大饱满的新鲜送达大家手中。

#04









心急吃不了甜丑梨










丑梨在树上成熟后还没变软之前进行采摘,之后在储存和运输的过程中,梨中的淀粉会转化成糖。

收到硬的丑梨放几天以后再吃,会变得又软又多汁,而且果肉细腻完全不会硌牙!软到可以用勺挖着吃;普通梨绝对达不到。

普通梨,切成四瓣,想把核挖掉都困难。丑梨,随便挖,想挖哪块挖哪块,多汁到用手一压就会挤出汁水。

还可以用嘴轻轻一吸,汁水就往外喷涌而出,甜蜜诱人~你便会知道它有多值得等待!


如何判断丑梨是否变软?

判断丑梨是否变软的时候,不要从大肚子上按,而是从果蒂处,也就是“梨把”的地方轻轻按压,如果软了就可以吃啦。从肚子上按可能会让没成熟的梨产生机械损伤,也就是按坏了,导致存放过程中容易烂掉哦。

变软后口感软绵香甜,给婴幼儿做辅食和老人食用都非常适合;或者换季时节,皮肤容易干、痒,也很适合吃丑梨来缓解一下。

还有不要看丑梨香甜多汁,但其实它的热量并不高,反而膳食纤维含量很高,对于减肥的人、经常吃外卖或快餐的上班族、都是不错的选择。

诱人的香气、细腻的口感、甘冽的汁水,凭借这三大法宝,丑梨征服了一个个吃货的味蕾!

丑陋的外表和细腻丝滑的果肉有一种让人喜欢的反差萌,难怪能成功出圈。

关于丑梨,与其说它“外形不美”,倒不如说它是长得“不太光滑”,一点也没有其他梨子那样顺滑的表面。

不过好在,老天是公平的,没收了高颜值,自然送给了它一流的口感~说再多都不如亲自来感受一下,它到底有多内秀!

so,还等什么呢?赶紧来尝鲜吧~可以分享给家人、朋友一起来品尝它的多汁、细腻和香甜!

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