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正宗天津沙窝萝卜，脆得“一摔掉八瓣”！生吃赛鸭梨，快尝尝！

美食 2024-11-06 20:04 河北

大家都知道，“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方。”

可是萝卜的辛辣味儿，劝退了很多人。

那你听说过“赛鸭梨”的萝卜吗？就是萝卜吃起来不仅又脆又甜，还鲜嫩多汁的，让你分不清，你到底是在吃鸭梨还是吃萝卜~

天津沙窝萝卜赛鸭梨

甜辣可口味如水果汁多无渣

这种萝卜就是，天津的沙窝萝卜。在天津，沙窝萝卜可是，与“狗不理”和“十八街麻花”齐名呢，都列入了非物质文化遗产。

当你不小给他一摔的时候，“咔嚓”一声，它会立马裂成八瓣儿，裂开的瞬间，蜜汁就会疯狂往下滴，可真是太脆了呢~

正宗的天津沙窝萝卜，皮薄、肉质翠绿，口感细腻，味甘甜，甜辣可口，鲜嫩多汁，水多无渣，味如水果。营养价值高，仅VC含量高于苹果、梨8~10倍。

沙窝萝卜营养价值高

健脾利气美容养颜促进消化

民间养生之道，不仅有“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”，还有“萝卜就热茶，气的大夫满街爬”之笑说。

中医把萝卜当药已有千年以上的历史，《食疗本草》则谓其“利五脏，轻身，令人白净肌细”，可见萝卜不仅有助五脏通气，胃开心爽，还能减肥、美容。

是不是觉得很夸张？！更夸张的还有，常吃萝卜有利于顺气健胃，清热消痰，沙窝萝卜还含有芥子油，有促进食欲的作用；肉质根和种子含莱菔子素为杀菌物质，有祛痰、止泻、利尿等作用。

营养价值太高了，感觉都不太真实了，吃个萝卜都能身体倍棒，吃嘛嘛香啦？！可这都是有理有据，有迹可循的哦~这么诱人的“水果”萝卜，你确定不来点吗？

沙窝萝卜历史悠久名气大

600年历史国礼电视台采访

天津沙窝萝卜，其产地——天津市西青区辛口镇小沙窝村。土质上沙下粘，特别适合萝卜的生长，距今已有六百多年的历史。

沙窝萝卜在上世纪50年代开始出口到中国香港地区、日本及东南亚地区，深厚各界朋友的好评。而且在上世纪周总理访问朝鲜时还送给金日成1公斤沙窝萝卜籽作为国礼。

2020年2月26日，天津市西青区沙窝萝卜中国特色农产品优势区被认定为第三批中国特色农产品优势区。

就在前几日，电视台特地到所属的种植基地采访，一探沙窝萝卜的口感独特的秘密。

沙窝萝卜正当宜吃法多

当季成熟吃法多样现吃现拔

沙窝萝卜，八月播种，九月除草，10月初成，十一月盖帘，十二月成熟上市。

所以说，现在是吃沙窝萝卜的最佳的时间，如果你喜欢吃萝卜，却没吃过沙窝萝卜，就像喝了一辈子的红酒，却没有喝过82年的拉菲一样遗憾！

沙窝水果萝卜，宜生吃细嚼。只有生吃细嚼才能使萝卜中的有效成分释放出来。

不习惯生吃萝卜的朋友们，也可以将沙窝萝卜用于炒菜、凉拌、炖汤等，心灵手巧的还可以做素丸子、干萝卜条……一次能消灭一大根，别提吃的多爽了！

为了保持的新鲜、脆嫩的口感，这批沙窝萝卜都是现拔现发，在阴凉处可以存放15天左右，在家屯点萝卜过冬，真是再合适不过了。

天津沙窝萝卜当地传承

几十代人传承绿色无公害

天津市西青辛口镇沙窝萝卜种植面积达5000多亩。600年的种植历史，是由当地几十代人的传承。

小沙窝村的农民，一直坚持初心，采取及季节种植，及深井水灌溉，施用农家肥和施用无公害农药，使其成为味美和无农药残留的健康绿色的无公害食品，保证沙窝萝卜的脆、甜、高品质。

每年冬至到过年是沙窝萝卜的口感巅峰，都是成箱精美包装，自己吃或者送礼的朋友一定抓住这段时间。

温馨提示：

1、萝卜虽好，但体质偏寒、脾虚之人不可多吃；

2、萝卜易碎，如有轻裂，不影响正常食用；

3、请同原装一起低温冷藏，一般15内天皆可食用。

4、为保证萝卜的新鲜和水分，会保留部分萝卜叶！

5、没吃生萝卜习惯的南方朋友慎入！因为地域有别，口味有别，这个萝卜北方人吃着是甜的，南方人吃着可能是辣的。

点击这里，把正宗沙窝萝卜带回家

http://mp.weixin.qq.com/s?__biz=MzI4NjIxMjM2NQ==&mid=2247518706&idx=3&sn=af1bc264a2f060cea28baf3330a888bd

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