入秋以来，我一直在吃一款水果。我选择它的原因很简单：低糖低脂，好吃营养。对于一个成年女性来说，这款水果简直就是量身打造的，满足了口腹之欲，营养了身体，还不怕长胖。
这款水果，就是人参果。
提到人参果，大家会不会想起《西游记》中，二师兄狼吞虎咽吃下人参果的情景？
剧中人参果是娃娃状，现实中的人参果却是或圆（石林产）或长圆（甘肃产）状，黄皮上带着紫色条纹的果子。
人参果是什么？
参果是一种原产于南美洲的水果，又称为香瓜茄、长寿果、凤果、艳果等。它属于茄科类多年生双子叶草本植物，果实成熟时果皮呈金黄色，外形似人的心脏。其果肉味道独特、脆爽多汁、不酸不涩，是一种受欢迎的水果。人参果在我国云南、甘肃等地区也有种植，因其营养丰富，被誉为“营养全面的高营养水果”。
好吃的人参果，果皮颜色是黄色的，果肉也是黄色的，皮薄，容易撕掉，果子散发着一种淡淡的香气。其果肉更是水润香甜，一口咬下去，汁水四溢，香甜水润，所以，它又被称为“行走的矿泉水”。其实，它比矿泉水味道好多了，果肉清甜带着它自有的独特清香气，让人一口就停不下来。
这么神奇的水果，它到底有哪些营养呢？
人参果有什么营养价值
1、硒含量高
人参果中硒的含量，是苹果的18.6倍，是一种富硒的好水果。大家是否知道硒有什么作用呢？它的作用可大了，也可好了，大家可以自行摆渡一下。
2、膳食纤维含量高
都知道吃苹果可以润肠通便，清除体内垃圾，是因为苹果富含膳食纤维。但是，人参果的膳食纤维的含量，比苹果还要高，是苹果的2倍。膳食纤维是个好东西，对于促进排便，预防便秘有帮助。
3、低糖低脂
人参果是低糖低脂水果，也是糖尿病人可食用的水果之一。怕长胖又喜欢水果的朋友，选择人参果是明智之举。
4、维生素C含量高
人参果中还富含维生素C，其他维C含量几乎是柠檬的3倍之多！
如何挑选人参果
秋季正是人参果大量上市的季节，购买人参果时，一定要学会怎么挑选，有两点要注意：
1、看外形
人参果有圆形和长圆形两种，圆形人参果甜度高，长圆形人参果甜度低。我推荐圆性人参果。
2、看色泽
成熟的人参果，其表皮奶白中透着微黄。那些表皮完全呈现黄色的果子，代表已完全成熟。
3、闻香味
成熟的人参果，拿起来凑近鼻子，能闻到淡淡的清香气。若是闻不到，说明果子成熟度低。
给大家推荐来自石林的树上熟人参果，个个是熟果，收到就能吃，水润香甜，也是我每天都在吃的水果。
不管你有没有吃过人参果，也不管你喜不喜欢水果，我都建议你吃起来，在我心中，它是营养排第一的水果。
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