深秋时节，是苹果飘香的季节。我等它已经很久了，因为，这个时候，有我最爱的洛川红富士。
步入中年之后，我吃水果，都是有选择性的。低糖低脂低热量而又营养突出的水果，是我的首选。
民间流传一个说法：每天一个苹果，医生远离我。这种说法不是空穴来风，是广大人民群众智慧的总结。苹果，普通、常见，被称为“水果人气之王”一点都不为过。
苹果的营养极其丰富，它富含蛋白质、膳食纤维、维生素、胡萝卜素、果胶、酚酸、黄酮类物质、微量元素及矿物质等营养元素，低脂无钠，营养全面，足可满足我们人体所需，同时味道酸甜可口，适合大多数人食用。
苹果富含果胶，所以能预防便秘；苹果热量低，可以减肥，这两点基本人尽皆知。但是，因为苹果还含有槲黄素，这是一种天然的抗氧化剂，相关研究证实，槲黄素能够减轻自由基对体内细胞造成的破坏，减少氧化应激的损伤，一定程度上抑制癌细胞增殖、促进癌细胞凋亡，降低癌症的发生风险。所以，吃苹果的好处不只是预防便秘和减肥那么简单。
《美国临床营养学杂志》发表一项临床研究：苹果内含有的多酚类化合物能够降低机体总胆固醇的水平，并从而改善血管健康。研究结果显示，每天吃两个苹果有助于降低血脂，改善心血管代谢。所以，对于中老年人来说，每天吃两个苹果的好处不言而喻。
这也是为什么，我把苹果列为必吃水果之一。人到中年，入口的东西必须要有所选择，健康是中老年人最大的追求和理想。
如前所说，我最爱的苹果，是洛川的红富士。它果型漂亮，果肉呈现黄白色，肉质细嫩致密，又脆又甜，香甜中带有一丝天然的果酸，让人百吃不腻。我不喜欢纯甜的水果，正常的水果，就应该是带有一丝果酸的。这样，吃起来才不会腻味，而且味道层次丰富回味悠长，让人吃了还想吃。对于水果来说，纯甜不等于好吃。
洛川的红富士，是我国第一批入选国家地理标志的农产品之一。只要吃过一次正宗的洛川红富士，眼中再无其他苹果。
目前，洛川红富士已进入采果期，产地现摘现发，不打蜡不用保鲜剂，个顶个的好吃，绝对秒杀市场上的苹果。
每天1-2个洛川红富士，是一个吃货对秋天最大的敬意。把它带回家，惊艳家人的味蕾，带给家人口感与营养的双重享受。
