茶,因被强加太多"故事",越变越复杂。
直面原产地,还原茶本真,打破信息不对称,还原茶本真;
我坚信简单最高效。
——直面茶
注:此文比较繁琐,但很有用。
上面的注意事项也许你比较容易做到,但是品种的选择才是最难的。
深入了解过东、西山茶叶地的人都知道,这里品种繁多:乌牛早、龙井43、福云六号、小山种、晚生小叶种、早生小叶种等等等。说到这里,也许你就打起精神了,有这么多品种?有什么区别?区别一下说不完,简单一句话告诉你:以上除了晚生小叶种,其他都是早生品种。
早生品种的好处就是上市早,跟更容易抢商机,缺点就是品种原因,所以滋味不足,花果香不显。
千余年来,茶农们的通过精选选育,早就知道洞庭山群体小叶种茶树是他们独特品质的保证(晚生种为佳),这样茶树鲜叶所含的氨基酸、儿茶素、茶多酚等绿茶品质理化指标都很适宜,同时其特殊的芳香类物质更是迷倒众生。
小叶种碧螺春
到这里,我们能发现,②你要品得洞庭碧螺春的风味密码,品种很重要,晚生群体小叶种才能做出真正的:形美、色艳、香浓、味醇的洞庭碧螺春。
一入口满嘴花果香、有明显的醇厚清爽,饮后口腔芬芳、舌面留香、生津回甘…这才是洞庭碧螺春该有的本真风味·~
碧螺春满地都是,外面350元/斤以下的几乎不可能是洞庭碧螺春;
假设,很多人喝到的是洞庭碧螺春,那是不是小叶种?是不是晚生的小叶种?
这才是最为重要的…
故而,喝过洞庭碧螺春的人,有几人能品得其独特的风味密码?
曼妙的花果香
喝过正经晚生小叶种的人,会由心怀念,由心推崇,我就是这样…
所以,咱们直面茶每年都会为大家推荐晚生种洞庭碧螺春,我想让你也一品其独特的芬芳,也想让你上瘾
2024年直面原产地第一站:洞庭碧螺春已经安排妥当,两款茶已上架,即日起发货…
一起来感受一下
洞庭碧螺春的本真风味
真有不一样的风味密码
那满满的花果香…
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