茶，因被强加太多"故事"，越变越复杂。
直面原产地，还原茶本真，打破信息不对称，让你更了解真实的茶。
——直面茶
“ 一件事情做上10遍就会逐渐熟悉，做上1000遍就熟能生巧”
有朝一日再读，会有一些突破性的认知，苦笑自己曾经的年少肤浅；
而立、不惑、知天命…再咀嚼一遍，会发现自己曾经多么不了解作者的深意，
一本书，略读、细读、精读、咀嚼，走心、走脑，每次都会有新的收获。正如古人云：温故而知新。
从小在茶山长大，乡亲中不乏制茶高手，审评高手，可总能听到高手们说：没没没，不懂不懂。也有人被表扬时直接说：懂茶是乌龟。“懂茶是乌龟”听起来是一句骂人的话，也是一种自嘲的状态，但也是一种谦卑的态度。
大家日复一日的制茶、审评工作、天天重复一样的工作，就好比是对一本书进行一读、二读、细读、精读、咀嚼…总是在不断的笑看昨日自己的肤浅与短见，在“知足知不足”的不断推翻中，精进自己。
其实并不是他们不懂不懂，而是时刻在总结、体会，时刻在提升自己。在茶山行走，在茶鲜叶中挥汗，在无数的毛茶中全神贯注的审评，在无数的“故事”纷扰下做甄别，在好与性价比中不断的选择，这就是茶路缩影…一路上其实有很多看似复杂但又很浅显的道理收获，我形容为豁然。在普洱茶的这条路上，我来分享点个人小见解，也是我一直在实践的豁然收获。
如果说普洱茶的峰顶在名山名寨，在茶祖、茶尊，在陈年老茶，我想不少人会认同。比如说纯古树的冰岛老寨、薄荷糖、曼松、困鹿山、老班章、迷帝，88青、水蓝印、百年号级茶。我不想、也不能、也无法对上面的观点做出推翻【再长篇大论也辨（分辨）不清辩（辩论）不明，难能考据确凿】。
在不能也无法推翻的情形下，我在自己的人生茶路上，也有自己的看法：
1、名山名寨虽好，但不都是好的，里面也有一些冲泡出来无法入口的茶（绝对）；
2、名山名寨虽好，但每公斤价格好几万，我想已经脱离了农产品的价值，价格高不代表品味高更不代表滋味好，真能代表的话也只是更浓的金钱味，更何况是每年都能长出来的农产品；（太高价有泡沫）3、名山名寨虽好，价格也是参差不齐，一个山头同是古树，可以是6万也可以是2万，6万不见得比2万好，水很深，不是金主不建议太豪爽；（客观认知内质）4、名山名寨虽好，用来拍卖的茶尊、茶祖，是一场名利的游戏，切勿用来当选茶出价的方向标，我们只要心如止水，任它风起云涌，雨过自会天晴， “拨开云雾见天日,守得云开见月明”，我辈只要茶好就是硬道理；（不上套）
5、名山名寨虽好，价格居高不下，没有性价比的流口水也忍住。（一公斤4K-10K的可以，1-2万的要稀缺且顶好，2万以上的流口水也忍住），此观点仅对我个人财力生效。
5、所有的老茶，被垄断大货的，稀有的号级茶，都是天价（别问为什么），更何况好不好喝适口为珍，这也是一个问题。我个人对陈茶追求的顺序是：⑸、所有的故事都左耳进右耳出，喝的茶是本身而不是拿故事下茶。以上几点不知道总结的对不对，如有不对的地方接受批评指教，但死不悔改。死不悔改不是在认知不同的所谓真理面前顽固不化，而是我觉得合理更重要，性价比更重要，这会不会是所谓的理性？
更何况脱离大众群体的肯定不适合做主流，导演出演等游戏之辈始终成不了中流砥柱。其实，大部分的云南茶并不很贵，批量生产的台地茶几十元一公斤，做工还不错（当然，滋味有明显欠缺），生态小树整体价格也不高（这种我认为更不能追求名山），山头不出名、树龄不错、质量很好的大树、古树一般也就几百一公斤，这是很划算的；有点名气的好山头，也都到不了天价，一些品质很高的秘境茶也是很好的选择…
林林总总，可以选择的地方太多，就看怎么选择罢了。一样的钱花在刀刃上可以喝到不错的好茶，一样的钱花在错误的追求上，或许响声也没有。![]()
无锋·老班章（2020年）
2021年，2022年，我个人很重视的“无锋”老班章都没做，因为没有合适原料就放弃，毕竟瞎做、达不到品控责任是没有担当的。也许做出来靠个人品格也能销售，但终归会遭到口碑的反噬，故而让“理性控制欲望”，永葆天真模样为佳。落个心安，正所谓《心安即是归处》。
![]()
因为世事无常，心安即是归处，
愿你历经沧桑，永葆天真模样。
不知道大家发现没有，每年我们都会有名气不大，但是品控很好的茶，比如之前的藤条、苦竹山、早荞地、岩生古树、广别老寨、高瞻青饼、邦东、易武等；都是价格不高，品质很不错的茶（100出头，200出头一饼）。这是我个人做茶过程自我理解的结果，是几十万公里茶路积累出来的认知，也是我自己审评认识的选择。这其实也像读书，一遍、两遍、细读、精读、咀嚼，自然会有很多不一样的理解与收获；也正如开篇所言：一件事情做上10遍就会逐渐熟悉，做上1000遍就能生巧，这里的巧，指的是能做得更好。![]()
在后疫情影响下，关于性价比（品质价值＞市场价格），我想今年是更为出色的一年。比如说正在准备压饼的“九台坡”，“倚邦”、“南糯山”，还有上架散茶的“大石寺”。
九台坡这个地方属于景谷镇的领头羊，茶树在接近山顶的位置，属于“森林茶”，滋味极好，今年价格比往年也低不少，N年前，咱们上架过散茶，大家还有的可以拿出来试试…
今年九台坡价格仅为：141元/饼/357克；7饼/提。28饼/件；接下去说说南糯山，隶属勐海县，官方统计这里有古茶园12000余亩，占总茶园数量的一半，属于古茶树资源特别丰富的地区，南糯山的茶有特色：
滋味偏重，但又不似布朗山那么猛，咱们这款南糯山，古树菌香浓郁，花香馥郁，山野气韵足，生津回甘能力强，我断定终将会有它“历久弥香”的高峰期。今年这款南糯山的价格仅需：206元/200克，5饼/提，30饼/件；再来说说倚邦这款茶，倚邦，古六茶山之一，这里森林密集，有很多天花板级茶树资源，曾经是贡茶之地。倚邦产茶历史悠久，留下来的古茶树皆为好物，这里的古树茶有甚为不一样的滋味与气息，今年这款倚邦：我个人甚是满意，有一种很少见很独特的气息，森林古木味中融合着花香、甜香、菌香，这种味道，好不容易才能遇到，滋味方面清甜有加，异常柔顺。这款倚邦古树的价格仅需：280元/200克，5饼/提，30饼/件；以上三款，和往年对比，价格半价不到，价格我们指的是产地价。2022年，10.10日，下午三点直播预售。
![]()
不定期更新干货，扫码关注
你来，
恰好我也在，
一起点个“在看”![]()
