他和我论了一个小时，扔下一句：一入乌龙误终身，不接受反驳。
美食
2024-11-03 09:30
福建
这位茶友很专一，挚爱乌龙茶。特别是闽南乌龙、闽北乌龙、广东乌龙。![]()
我个人觉得茶人的最后一站应该是乌龙和生普，他不服气，大半夜打电话我和理论一个来小时。彼此说服不了对方，他说了一句：你没办法体会各式各样乌龙茶的深坑到底有多深，好乌龙的“韵”深不见底。“好吧，我只说一入乌龙误终身，不接受反驳”。啪，电话给我挂了，还直接去咱们店铺里，把刚上架的清香型铁观音每一款复购一次。（这是真的很不服气啊！）![]()
哈哈，真的茶疯子。（经他同意不署名可以写这个话题）。确实，他真的很爱乌龙，家里存了很多咱们的老铁、单丛、岩茶。品种和总数量，可以说比一个小茶叶店还多。
这样的爱不是无缘无故的，他审评能力也很强，比很多从业者不差，见得够多，喝的够多，好茶够多。奇怪的是，爱喝好茶的人，很难回头去审视普通茶，但是他经常是各个等级都要入手，这个问题我好奇，问过，得到回复：现在一般的茶，只要能过75分，放一放，有的会有惊喜。![]()
这样的一个神人，中乌龙的瘾够深，也难怪其独爱乌龙，也难怪其发出“一入乌龙误终身”的感慨，因为在各式各样的乌龙中，他喝透了“韵”的真谛，享受到了“韵”的神奇魅力。
大家知道，我也钟爱乌龙茶，只不过我也很喜欢生普洱。
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茶类繁多，品种更是数不过来，每个人各有所好一点也不奇怪。不过，有一个现象是奇怪的：爱生普、爱乌龙的人，一般很难再去钟爱别的茶类，而喜欢其他茶类的，最终随着茶龄的增加，有很多会移情到乌龙和生普。
有些人刚开始喝生普的时候会不习惯，怕苦、怕涩、或者说不鲜甜；
有些人刚开始喝乌龙的时候也会不习惯，滋味足、炭焙的又太浓厚没鲜爽感；只不过，各个产区的生普、各个产区、各种工艺的乌龙，有更为丰富的芳香、滋味、风味、韵味。
喜欢清爽风格茶类的一开始不适应生普和乌龙，主要还是因为味觉和嗅觉的不适应。
如果，你连续喝上一段时间，再回头，估计很难再回去。久而久之，你会发现对口腔有更强冲击力、有更好生津回甘的茶更令人迷恋，而韵味更深邃更神秘的特点，则是它们真正的魔力。
生普洱的树龄差异、山头差异、茶树品种差异，真的一茶一味、一山一味、一年一味，千山千味，甚为精彩；
乌龙茶的原料差异、制茶时的气候差异、山场差异、工艺水平差异等等，会让面前的茶，有千万种风味，独特的丰富性，深邃的韵味，真是令人难割舍。循序渐进，一个月后，再回头，或许，你也已是韵中人。生普、乌龙其实也不神秘，只不过是喝习惯了放不下，只不过是丰富一些、深邃一些，喝一段时间，或许就也有“误终身”的体会。![]()
作为土生土长、茶树下出生、茶树下长大、从小事茶的安溪茶山人，今年咱们的秋香铁观音已经上架，希望能让大家喜欢，清香型共五款，分别如下：大家可以从清香型乌龙茶开始。上面的清香型铁观音，香气非常芬芳，更加清爽，再加上咱们只做正炒正味和传统工艺，有更好的滋味和秋香气息，如果你还没买，大可一试，真有很有性价比且好喝！
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心无旁骛，为茶说真话。
