买龙井，你不能只认“西湖龙井”几个字！（没废话，纯干货）
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2024-04-01 04:42
浙江
茶，因被强加太多"故事"，越变越复杂。
直面原产地，还原茶本真，打破信息不对称，还原茶本真；
我坚信简单最高效。
——直面茶
龙井茶是很多人的心头好，不仅自己爱喝，还会拿它来送人。一说到买龙井、喝龙井，很多人第一时间想到的是西湖龙井，这也不奇怪，毕竟西湖龙井是招牌，毕竟西湖龙井有狮峰山、有狮子山，有耳熟能详的狮、龙、虎、梅、云。
还有别人达不到的名人效应以及他人不可企及的文化底蕴，更有龙井风味之巅的YYDS品质。
你看，简单几个属性就注定了喝龙井就想到西湖龙井，这些属性完全占领了喝茶人的心智。
这本身是没错的。不过，我想说的是别完全被“西湖龙井”几个字给俘虏了。
一是，西湖龙井的产区本身不小，且也分一级产区、二级产区；哪怕是一级产区的茶叶地本身根本就不行，但是它确实是西湖龙井，有了西湖龙井的身份，那价格自然不便宜，可其自身的品质却很拉胯，部分二级产区也是同理，这样的茶占比也不小。如果说只认“西湖龙井”几个字，太容易吃亏，还是要以品质为第一选茶准则。二是：如果花大价钱买龙井的话，我觉得要么去追品牌的高端货，要么就找渠道买高货，或者找渠道买小微产区，因为小微产区配合优异的炒制工艺更容易造就小众圈才能喝到的极品好茶。这样大家应该一目了然？![]()
三是：龙井茶分为西湖龙井，钱塘龙井，越州龙井，西湖NO.1无可非议，但并不意味着钱塘和越州就没高货。其实，浙江本地玩龙井的群体心知肚明，混茶叶集散地的、有自己炒制厂的更是门清。每天好多钱塘、越州茶转身一遍就成了西湖龙井的身份，这个身份证有些人可以换得冠冕堂皇！有的则是直接鲜叶拉到某些厂，这不用惊讶。![]()
所以写着西湖龙井的不一定真是西湖出生，同时，越州、钱塘也是有很多好地块的，这些地块、这小小微产区的茶品质同样是逆天且价格便宜很多很多。如果我们只花几百块，且还要头采、二采龙井茶，那我的建议是宁当鸡头不做凤尾，几百块钱买西湖龙井能买到啥？把这钱拿去买大佛的安山、建国、安顶山、天姥山、小蒋等地方的龙井（找工艺好的），同理，去买越乡龙井里头的三王堂、舜皇山等地的龙井它不香吗？这比饿三天突然看到鸡腿还香…![]()
我上面说的大佛、越乡这几个地方的龙井，只要搭配一个优秀的炒制师傅，那出来的品质何止1000？也可以换个说法：秒杀很多一线选手。
如果你花的钱足够，上千、几千、上万且渠道没问题，那么可以追西湖龙井，不过，如果你想把价格控制在千以内，那我不是很建议去追“西湖。”纯干货输出，全文没废话，到此结束~~喜欢的记得点赞、分享哟~~
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