茶,因被强加太多"故事",越变越复杂。
直面原产地,还原茶本真,打破信息不对称,还原茶本真;
我坚信简单最高效。
——直面茶
这几天太湖边的小叶种洞庭碧螺春,西湖产区的群体种都逐渐开始采摘了,对于喜欢更醇厚绿茶的我们来说,新茶季真正的来了。
接下去的文字,在高速上用手机码字推送,请珍惜[嘿哈]
今天3月25日,我们开始出发,2024年寻茶之旅,直面原产地之行正式开启:
第一站洞庭碧螺春,第二站西湖龙井,第三站新昌大佛龙井,第四站安吉白茶,第五站福鼎白茶,第六站(休息同时约茶学习),第七站安溪铁观音,第八站漳平水仙,第九站凤凰单丛,第十站新会小青柑,第十一站化州橘红,第十二站云南普洱,第十三站安溪铁观音,第十四站大田美人茶,第十五站漳平水仙,第十六站武夷岩茶、红茶…
第一站江苏太湖,目标直向洞庭碧螺春,且必须是小叶种的。
其实,太湖边的东、西山也种植了很多其他茶树品种,比如小山种、乌牛早、龙井43、福鼎大毫、福云六号等品种。这些茶树品种也用来制作碧螺春。
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