大厨教你正确的家庭版焖羊肉做法,焖上一锅,食欲大增!

美食   2025-01-03 00:02   广东  

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家庭焖羊肉

食材:羊肉1000g、白萝卜1条、卤水底料一袋、料酒适量,姜3片

做法:

1、羊肉洗净,切块,放料油和姜焯水,洗净,沥干水份。

2、白萝卜去皮,切小块;

3、起油锅,热油后,放羊肉爆炒,炒至干水,出香味。

4、将羊肉移动砂锅,放适量的清水和卤水底料,大火煮开转中小火,煲1小时,放萝卜再煮半小时,最后放适量食盐和撒香葱即可食用。

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