这有提升幸福感的一切
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雅君说
如果说对甜点的最高夸奖是不甜，我最近吃到的一款玫瑰饼，就完全担得起这个评价。
它是我吃玫瑰饼多年以来，吃过的糖度最合我心意的。微微的自然甜度，花瓣入嘴，柔润细腻，没什么纤维感。
来自老朋友「西南夷歌」家，之前推荐过他家的云腿酥，就很好吃，这次的玫瑰饼水准也依然漂亮。（但是最近没有云腿酥，我问过店主了，要到7月份了555）
店主说这款玫瑰饼，他从一开始就确定要做得好吃的话，得符合这三条。
一、自然清香，没有香水感；
二、整瓣入馅，仿佛吃到新鲜玫瑰；
三、传统手工千层酥，健康无异味。
他也知道在云南，卖玫瑰饼的店很多，但自家酿制花馅的店屈指可数。大多店都是用现成的玫瑰花酱，可这样制成的饼馅质量不易稳定。
而他家的饼在制饼时，是自家酿馅，每一步都有特别要求，为了让人入口时有种“仿佛在吃新鲜花瓣”的感觉。
比如花用的是传统云南玫瑰，味道柔和、涩味少，有回甘，做玫瑰饼馅，香而不腻。
而且优选头采花朵，因为玫瑰本身花期较长，但只有每年4月下旬头批半开的玫瑰，其香气才最合适做馅。
供应原料的玫瑰基地也位于海拔2000米以上的山地，适合原生品种玫瑰生长，少有病虫害，生态种植，花瓣洁净。
每天9点前，带露采下，当日酿馅，而且，不加香精香料，只加入蜂蜜、砂糖来蜜渍，以去掉新鲜玫瑰的涩味。
这样放进瓦坛窖存一个月之后，玫瑰涩味尽去，就可以用来做饼。之所以用瓦坛是因为他家制饼师傅比较了几种储存器皿，发现瓦坛酿出的馅风味最佳。
包进饼皮之前，酿好的花瓣还需要加入少量熟米粉增加粘性。
他家将米粉量控制在最少，让饼馅吃起来微微挂齿，也保证玫瑰自然的香气足够馥郁。
他家的饼皮用的是手擀的千层酥，没有用含有反式脂肪酸的氢化起酥油。
当然有健康方面考虑，毕竟反式脂肪酸对身体有害。但即便抛开健康这层不谈，只看味道，手工做出来的“千层酥”虽然做起来费时耗力，但口感吃起来更清爽。
吃玫瑰饼时，可以先用牙切，穿过层层柔韧的酥皮，再咬里面的玫瑰馅，唇齿碾碎花瓣，不知不觉间，你会发现玫瑰花在口腔里化掉了，但余香还在。
如果想要香气更浓，可以稍微微波或烤箱或空气炸锅叮一下下，加热后，更有刚出锅的那种feel，很好吃。
对了，这款饼虽然好吃，但你千万不要冲动消费。
因为特别需要提醒你，这饼的最佳赏味期仅17天！
因为无防腐剂、香精、色素等添加，就是纯纯的千层酥和玫瑰花，放不了很久，买了就一定要及时享用。
另外，开袋也要即刻食用。 因为没有添加保湿剂等，饼皮暴露在空气中会变干，影响口感，所以打开小包装要尽快吃完。
此外，关于发货时间。
店家说，由于每次制作都要从瓦坛中取鲜酿的玫瑰馅，还必须有老师傅全程参与，所以预定后统一批次制作。下单后3天内发货。
我吃饼，也少不了喝茶。之前推荐过的他家的南镜珍红滇红茶也想再分享一下。
就好喝程度来说，我觉得性价比超高。是那种收到后，还没泡，只是打开盖子，一闻，就知道，这茶，不错。
入口后顺滑不涩，会让人忍不住总想喝。
出品这款茶的茶园有二十三年的有机种植历史，一直在做出口欧盟的生意，整个茶叶生长过程严格按照欧盟食品标准并符合有机茶生产要求。
而他们做的南镜珍红在滇红中属于上品，产自云南孟连，那里原始森林茂密，落叶枯草形成深厚的腐殖层，土壤是呈酸性或弱酸性的黑色有机土，非常适合南镜珍红生长。
而且本身地处高原，湿雾环绕，茶田也没有虫害问题，整个种植过程中也不施任何农药。
除了有机安全，重点还是好好喝。
直接喝，茶香馥郁，如果舍得的话，用它来煮奶茶也很不错，泡开后，倒入牛奶，作为英式奶茶喝也很舒服。
因为茶叶干净，无需洗茶，哪怕就是简简单单用杯子泡，喝起来也足够清润。
它有蜜薯香和焦糖香两种香型可选。需要解释的是，这两种香气都不是因为加了什么香精、或是什么添加剂才有，而纯粹是因为茶园用了独家炭焙工艺。
当你控制炭焙的温度与时间，同样的茶叶，出来的香气却会有所不同：
「焦糖香」用的是中焙火，有轻微可可香；
「蜜薯香」用的是低焙火，香型更清新自然；
我自己两款都常喝，觉得各有风味都喜欢。但如果你只想买一款，又拿不准选哪款，我更建议你选更popular的「蜜薯香」。
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凯妮汀衣物除菌液
她家出了2L装，算下来每ml价格更低，更适合囤货。
之前有读者说想要凯妮汀衣物除菌液的券，最近终于有了，想回购的朋友可以直接后拉领券入手。
我也给还不熟悉的朋友介绍一下。
我最喜欢它的一点是：有了它之后，我就可以放心大胆地混洗全家人的内外衣物，不用担心交叉感染。
混洗真的太解放劳动力了☝
很多人其实都会衣物混洗，把袜子和衣服通通丢进洗衣机。但并没意识到衣物混洗，有感染细菌真菌的风险（像脚气，皮癣，真菌阴道炎、婴儿鹅口疮，这些都是真菌感染导致的）。
衣物混洗并不是不行，但是最好得加入除菌液，能够预防衣物混洗导致的交叉感染。
不过，很多洗衣液只能除细菌并不能除真菌，好在凯妮汀这款可以同时除真菌和细菌。
它是市面上少有的一款可以99.9%除真菌+细菌除菌液，毕竟真菌比细菌更难去除，特别适合洗内衣、宝宝衣物。
支持全家衣物混洗这点，对于家里有老人、小孩的人来说，特别友好。
而对于需要和人共用洗衣机的学生党或是合租党，能杀真菌的凯妮汀也是保护个人健康的神器。
它的主要成分是温和型消毒配方：季铵盐配方（属于广谱杀菌剂，是已经被广泛使用很久的医用消毒成分，不少创口贴、眼药水、漱口水、洗手液里都有它）。
温和不伤衣，对母婴宠物也是比较友好。（但如果你对苯扎氯铵过敏，那不建议用。）
用它洗过的衣服，摸起来也软软的。
这点👆之前买过的读者也反馈过，洗完衣服软软香香。
有些品牌的衣物消毒液，洗完后，衣服上有一股好冲的消毒水的味道，而且衣物会发干发硬。
但用凯妮汀洗过的衣服，又软又香。
也因为它自带柔顺固色效果，使得你可以用它来替代衣物柔顺剂。
它还能从源头祛除产生异味的细菌，我在facebook上还看过到有网友发帖说，这款是家有青少年孩子的家长的“must buy”，因为用它配合洗衣液洗孩子那一身汗味的运动衣，洗完闻起来就像新买的一样。
它有两个香型：黄瓶的柠檬香型和蓝瓶的海洋香型。
不过因为我是柑橘控，我还是更喜欢有淡淡柠檬清香的柠檬香型一点。
它是高浓缩配方（除菌液和水按1：333兑着使用，），算下来1瓶感觉可当普通6瓶除菌液来用，很耐用，性价比够亲切。
之前也有读者说算下来买它的价格其实更划算👆
如果你家洗衣机是两个槽，那放右边柔顺剂的槽。但如果你家的洗衣机有三个槽，一般中间那个槽是柔顺剂的槽
使用方法很简单：机洗时，加入洗衣液后，在洗衣机的柔顺剂仓里加入凯妮汀衣物除菌液， 就按原本洗衣步骤洗衣就行。如果你家的洗衣机没有柔顺剂槽，那你就在最后一次漂洗时加入除菌液就行。
除了洗衣服之外，它还可以作为日常消毒除菌液用，洗抹布、拖把头挺好用。也可以把它装到喷瓶里，给马桶盖、地板、沙发等地方清洁消毒。
之前有读者问我，如果用它喷猫猫爱趴的地毯、蒲团，会不会对猫不好。答案是不会哒。前面也说了它主要是季铵盐配方，既温和又能杀菌，对宠物友好。
在我眼中，凯妮汀有的六个特点：支持衣物放心混洗（因为能杀真菌细菌）+温和安全+除异味+能替代柔顺剂+味道清新+性价比实惠=无限回购。
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好了，下面就进入大家的分享啦👇
生活好物
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@豆喵٩(๑❛ ❛๑)۶：推荐喜欢的纯酸奶，「新希望旗下的达芬奇一桶纯酸奶」。喝过不少无添加无糖的纯酸奶，最爱这一款。
纯酸奶不甜是肯定的，但达芬奇这款却不是纯纯的酸，质地厚重，味道醇厚，对我来说是空口吃也不会觉得太酸，嫌酸的可以拌水果吃，也可以加入可可粉、巴西莓粉之类的做酸奶碗。
另外还有一种好吃的吃法，就是纯酸奶醪糟，直接挖两勺拌匀了吃，夏日绝佳甜品！
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@元页：推荐几个办公神器和家用好物呀。
第一款是「小米的电脑显示屏挂灯」，这个建议和小米米家APP结合使用，可以设置多种办公场景，也可以按照电脑屏幕自动关闭or点亮，很舒服哒！
另外，预算低的，可以买「美的」的挂灯，这个就是得连USB线充电，有点儿不方便。这个是有磁吸的，可以之间吸到屏幕上呢。
第二款是1000以内的键盘，这是巧克力轴，和苹果Mac本的手感很像。我本身手劲儿很大，所以用了矮轴，但是这款键盘的bug就是快捷键很容易按错，需要小伙伴们熟悉下呢
还有一款是办公好物，推荐久坐的人垫一个「空心镂空坐垫」，我买的是江苏瑾琪家居假的，屁股会舒服很多。
家用的有2个最近喜欢的：
一个「欧诗漫的美白祛斑面膜」，是有美白膏的那一款。我是干皮，膏体很多，但是不会很黏在脸上，比较舒服。面膜超级软！我都会敷上20min也舍不得扔掉哈哈哈。
还有一款是「sissibra店铺」，买了X内同款。穿起来是同样的感觉，但是更便宜。推荐给好多朋友了，已经被我们买下架了，大家感兴趣的话，可以看看别的款式。
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@姬花：推荐「点造」，儿童家具品牌。产品符合欧洲E1级和国内E0级的环保标准。
女儿出生以后，大件笨重的家具基本扔光光，添置比较慎重。而点造，是做给孩子的家具，比较合适。
我首推他家的「哈哈绘本架」，孩子喜欢随时随地席地阅读，可移动的小书架可以是固定式大书架很好的补充，分区考虑到大小各异的儿童读物。
「布丁儿童沙发」靠背不软塌，明艳的橘黄配色。
「儿童桌」也品质细腻，外观设计不俗，这是我买的三件。
APP
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去哪儿玩：PC / iPhone / iPad / Android
售价：STEAM上购买28
苹果App Store上18
@浅唱：五一期间和爱人一起玩了steam上的小游戏《四季之春》，其实转化我的契机是评论区都在说制作组很用心，提出的意见真的有参考改正，我就想认真的人做出来东西一定不会差吧？
果然，清爽不沉闷的新中式画风，搭配上有趣的习俗和时令的诗句，过去一年顺应时节吃穿住行的实践让我一点也不觉得这部游戏「低幼向」，反而认识到那就是自然的轮回和生命的真实。
一晚上就能玩个大概，一直低头找宝藏的我还幸运的发现了制作组的彩蛋，有种童年走在大街上低头捡到好看玻璃碎片的快乐~
一查苹果的app store里也有，推荐用Pad玩，大屏体验会更好。
综艺和剧
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豆瓣评分:8.3
去哪儿看：院线
@lyk🐎🐉：最近看了部电影《乘船而去》，很有诚意的一部华语片，是讲述死亡、家庭和人性的故事，太多的共鸣和触动，泪水不断。
小时候在外婆家长大的，童年的回忆也只有外婆家，现在外婆不在了，每每回到那个地方，眼泪总不自觉地掉下来。
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豆瓣评分:暂无
去哪儿看：爱奇艺视频
@海的味道我知道🦋：作为一个土生土长的新疆人，强烈推荐《我的阿勒泰》电视剧，拍摄出了阿勒泰的美景，于适饰演的哈萨克族少年也很适配，欢迎大家来新疆玩。
（雅君说：我摸鱼时，在B站上看了一些剪辑，忍不住笑，觉得草原少年别样甜。女主的演员选得也很契合，带着书卷气的可爱。）
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豆瓣评分:暂无
去哪儿看：今日头条
@诺亚蜗牛🌾：推荐「今日头条」上的一个烟火气文学纪录片《我笨拙的爱着这个世界》，一共5集（1集先导片+4集正片）。
正片每集8分钟左右，分别讲了4个平凡素人写作的故事，他们分别是外卖员王计兵、菜场小贩杨慧、的哥司机黑桃、家政工范雨素。
她们用她们的故事告诉我们，即使我们生活在普通艰难的世界里，依然要热爱自己的生活，笨拙的爱着这个世界……
看了这个纪录片，我就在思考，有些智慧和学历没有关系；让我们与文学绝缘的，从来不是平凡或贫困，甚至也不是社会的内卷，而是对生活的热爱。
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豆瓣评分:8.4
去哪儿看：院线
@Hipudding：推荐一部很好的电影《年少日记》，看完哭傻了，从来没在电影院从头哭到尾过，但排片率真的好低，这么好的电影居然没人看，我看的那场只有两个人。
这部电影拍出了那些不被「看见」的少年，真的很令人心疼，同时又百感交集。
有杰每一句「对不起」都让我爆哭，少年根本没有做错任何事，却要向全世界道歉，而这个世界并没有把他作为重要的人来看待。
没有人在乎一个孩子内心的宇宙。只在乎他的单词有没有用错，成绩有没有进步，弹琴能不能弹出完整的曲子。他明明一直在求救，但却没有人听到。
另外电影的叙事也很精妙，中途的反转是我万万没想到的，让一个严肃社会议题的电影不那么沉闷，反而是十分好看的，也让电影有了多重视角，更加厚重深刻。
但这个反转很丝滑，并不会觉得导演在炫技，不带剧透地去看，会非常惊喜。
这部《年少日记》是另一种《坠楼死亡的剖析》，里面的心声是哥哥的，是弟弟的，也是所有孩子的，值得所有大人反思，对待他们的方式。希望所有大人都能去看看这部电影。
高分好书
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豆瓣评分:8.4
@Tina：推荐一本黄灯老师的非虚构作品《去家访》。
黄灯老师在十余年的执教生涯里，统计到有将近60-70%的学生来自于乡村与县城，这些二本学生和他们的家庭都是不常被关注和理解的沉默的大多数。
于是她选择从讲台之上走向讲台背后，去了解一部分学生的成长故事。
不远千里从繁华的广州抵达山间、田野和海岸，走过学生自小求学的道路和校园，接触和看见学生背后千里之外的父母家人，深入具体而稠密的日常，每个鲜活的人的成长道路得以在黄灯老师和读者面前延展。
跟着黄灯老师的视野，认识到对于农村孩子而言，从村庄走向城市大学，需要家长的全力托举；感受到要培养一个孩子需要非常坚定的信念，教育观念也是要不断自我突破和摸索的。
这本书就像一面镜子，为读者照见了另一群人的生活百态，让我们有更开放的态度和视角来审视自己和他人的生活。
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豆瓣评分:8.1
@Serendipity 🌿：推荐《食材保存大全》［日］沼津理惠 著。
上周在茑屋书店翻到了这本食材保存工具书，发现对于已有一定厨艺基础、时间少、又想多在家做饭的人来说很实用。不过需要注意举例的食谱都是日本家常菜哦。
书里分门别类介绍了大部分食材的最佳保存和利用方式。看完书后，实践了一段时间，认为保存方法都还是实用靠谱的。
家里的食材浪费减少了，还尝试了一次性购买约一周的食材，按需储存和备菜，这样既省钱省时间又可以吃得更健康。
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豆瓣评分:8.7
@华鹭：推荐钱婧老师的新书《我有自己的宇宙》。
现在正处于这种迷茫期，不知道自己到底想要往哪里走。正好遇到这本书，挺适合现在的我，讲了底层逻辑，还有配套的测试和小练习。有助于寻找自己的北极星，缓解焦虑和抑郁。
这本书虽然说是推荐给职场人，但我觉得是不是职场人都可以看看! 很有启发!
PS.书里数据之新震惊到我了，3月份出版的书，竟然是1月份的数据!太强了。
雅君说
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收到《金钱心理学》这本书有一段时间了，我之前看过一次，但翻了没几页就放下了，觉得有点老调重弹，比如讲相比想要获得超额回报，自己费尽心思挑选个股，长期定投指数基金往往最终的回报更好。
但最近无聊找书看时，拿起来读了读，居然看进去了，并且觉得书中观点对自己是适时提醒。
比如书中讲，投资中的波动「是一种费用，而非一笔罚款」，更准确的说，是我们获得市场回报的成本。
from Rick and Morty Season 1
「像其他一切有价值的东西一样，投资的成功需要投资者付出相应的代价，但衡量这种代价的不是金钱，而是波动、恐惧、怀疑、不确定感和悔恨——如果你不是那个直接面对它们的人，这些代价都容易被你忽视。
因为没有认识到投资需要付出代价，我们总会期望不劳而获，而这就像入室抢劫一样，不会得到好结果。」
from 《摩登家庭 第九季》
比如，书中对乐观主义的解释，「真正的乐观主义者并非相信一切都会变得很好——那就变成盲目自信了。乐观主义是一种信念，相信就算过程中充满坎坷，随着时间过去，你心目中好结果出现的概率也比坏结果出现的概率大。
乐观主义的基础是一个简单的道理：大多数人早上醒来后的第一个念头都是要更好、更有效地做事，而不是要搞破坏。这个道理并不复杂，也不是万无一失的，只不过在大部分时候，对大多数人来说，这都是最可能发生的。」
这种从概率出发的思考，给了我一个愿意选择做乐观主义者的理由。
作者自己的理财方案也很简单，「实际上，我们所有的金融净资产不过是一套房子、一个支票账户和一些先锋领航集团旗下的指数基金罢了。」
「我的投资策略并不依靠选择正确的行业或者把握下一次经济衰退的机会，而是依靠高储蓄率、耐心和认为接下来几十年里全球经济将不断创造价值的乐观态度。我把几乎全部投资精力都投入了这三方面——尤其是前两个，因为它们是我能掌控的。」
而且他在投资上优先考虑的并不是回报最大化，而是做那种能让自己「睡踏实的选择」。
他理财的目的则是获得更大的自主性，「自主性并不意味着不再工作，而是意味着可以在自己喜欢的时间里和喜欢的人做喜欢的工作，想做多久就做多久。」
虽然书名叫《金钱心理学》，但书中讨论的不止是投资理财，还有人生幸福感从何而来等问题。
比如书中引用坎贝尔的话，「总结道：与我们考虑过的任何客观生活条件相比，对自己的生活拥有强烈的掌控感是预测幸福这种积极感受的一项更可靠的指标。
不是工资多少，不是房子大小，也不是工作好坏，而是对自己想做什么、什么时候做、和谁一起做拥有掌控能力。这是生活中决定幸福感的通用变量。」
from 《女子监狱》
此外，书中对于「做自己喜欢的事」这个常见的职业选择建议，也给出了一个有理性说服力度的原因——「如果你对这句话的理解是，这种行为标准能通过让你长期坚持做某事来提高成功的概率，你就会明白，这是所有投资策略中最重要的一点。」
因为喜欢，所以更容易长久不下牌桌，而不下牌桌这件事本身，提高了回报的可能性。
书中对此解释道：「在影响收益表现（包括收益额和在一定时间内有所收益的概率）的诸多金融参数中，相关性最大的莫过于在经济不景气的年份对投资策略的长期坚持。
在美国股市中，一名投资者在一天中有所收益的历史概率大约为50%，在一年周期内有所收益的概率为68%，在10年周期内有所收益的概率为88%，而（到目前为止）在20年周期内有所收益的概率为100%。
所以，任何能让你留在投资游戏中的因素都会在时间方面增强你的优势。」
除了不下牌桌，多做尝试也很重要。
因为「任何规模巨大、利润丰厚、声名远播或影响力深远的事物都源自某个尾事件——从几千甚至几百万个事件中脱颖而出的一个。」
问题是，我们并不知道哪件事会成为那个带来美妙回报的尾事件。
我们能做的是，让自己存活下去的同时，多做事。就像书中引用的布拉德·皮特的话：「我拍了30年电影，从中发现了一个简单的道理：有些作品会成功，有些不会。没必要去深究哪些会，继续拍下去就行。」
-彩蛋-
欢迎你分享你喜欢的APP、书、影、剧、游戏、好物等，我会选10位留言者每人送一本《金钱心理学》。
Edited by 小疯子
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