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南浔，打造“湖羊”品牌走出青创农场新坦途
一、案例概况
湖州南浮世荣湖羊养殖家庭农场创建于2013年，农场位于南浔区东迁街道西阳村，座落于三新公路与湖浔大道交叉口东北侧。农场以湖羊养殖为主、果蔬种植为辅，工商注册“世荣”、“鼎雄”两个商标，湖羊肉认证为国家无公害农产品。农场被评为湖州市农产品质量奖、浙江省示范性家庭农场浙江省高品质绿色科技示范基地等诸多荣誉。创始人谢莹荣高中毕业后便开始谋划工作，做过饭店厨师，当过个私企业经营纺织业的小老板，从一个羊舍200头湖羊起家，当起了羊信，持续迭代升级，将基地打造成为集湖羊养殖一一果蔬种植一-产品加工与销售一一休闲乡村旅游于一体的农旅融合模式的现代家庭农场。
二、创意做法
1.科技支撑，叩开致富之门
农场与浙江大学长期签订校企合作协议，在湖羊饲料科学配比和生物菌保鲜技术上取得了突破性的进展，先进的科学饲料配比和青储打包技术，能将新鲜的青草、秸秆等通过乳酸菌厌氧发酵青储打包，使湖羊一年四季吃上青草成份的食材，从而保证了湖羊肉的品质，又减少了生产成本。农业秸秆回收还有效消纳农业废弃物的产生，改变了农业生产环境。鲜羊肉采用生物保鲜剂的技术，扩大农场销售半径，羊肉保鲜由原来的两三天延长了一周以上，打破了网络销售的时空界线，解决了鲜羊肉网上销售的难题，节省了运输成本，提高了经济效益。加大投入引进TME自动喂料车、自动清粪机、羊粪发酵翻耕机、除臭降温机等先进设备，加快推进“机器换人”，节省劳动生产成本，提高农业生产效率，使传统养殖插上科技翅膀，让农业之路越走越宽。
2.产业延伸，拓宽致富之门
农场发展以绿色健康产业为核心，本着养殖科学化、羊肉品质化、销售品牌化的经营模式，全力打造“双林世荣红烧柴火羊肉”的绿色品牌和羊油护肤产品系列开发。世荣牌红烧柴人羊肉具有肥瘦均匀、色泽红润、浓香不膻等特点，靠着一碗羊肉收获了省、市10多项荣誉。与浙江工业大学合作研发湖羊羊油护肤等系列产品已经问世，逐步推向市场。湖羊全身是宝，剪下的羊毛让孩子们制作各式粘贴卡通图片，羊粪发酵制作生态有机肥。农场主不断拓宽销售渠道，积极参加各类展会，并在淘宝网、土帽网等线上销售平台开设门店，靠着多年的好口碑和回头客，让线上销售柴火羊肉比例占到六成，生熟羊肉的订单已遍及北京、上海、陕西、四川等地。
3.农旅融合，助力致富之门
农场主凭借锐利的市场眼光，盯上了农旅融合发展生长点。农场以美丽牧场湖羊养殖为主题，拓展果蔬种农业载体，发挥农业观光与劳作体验之优势，在开心农场内喂养动物认领菜园、烧烤餐饮、垂钓娱乐等农作体验应有尽有，使游客亲眼看到湖羊和果蔬的生长环境，自由欣赏，共享收获，尽兴享受田园农场的别样情趣，从而促进农业产业多样化发展，拓展农业产业新业态。农场已成为乡村旅游的热门网红打卡地，农作体验、亲子活动、科普教育等活动的人数持续攀升。
4.湖羊入川，帮扶脱贫之门
农场生意红火之时一直没有忘记感恩国家回报社会，把西部扶贫作为自己一份沉甸甸的责任担当起来。农场主积极带头组织练市、双林、善琏等地的养羊大户积极实施湖羊入川、入疆工程，初步形成了“公司+基地+农户”的湖羊产业化推广模式，帮助西部的贫困百姓尽快脱贫致富，带去可持续发展的增效路子。南浔区湖羊援川、援疆工程中，累计送上优质湖羊2万余头，单就世荣羊场为西部地区提供优质湖羊达5000多头，农场主本人还多次前往新疆、四川给羊农手把手地指导养羊技术，四川广安50多位羊农慕名前来农场取经，为他们无偿提供湖羊养殖新技术，帮助更多的贫困农户走上了脱贫致富的小康大道。
三、建设成效
农场已发展成为颇有特色的体验式牧场，成为湖州地区赫赫有名的湖羊养殖家庭农场。农场的成长为农村乡村振兴的实施、西部扶贫以及湖州湖羊特色产业的迭代升级作出了积极贡献。农场还通过青创示范园这一平台，带动周边青年大学生办起了种养家庭农场，提供当地剩余农民再次就业。农场已基本建立起湖羊育种与饲养果蔬种植与采摘、餐饮烧烤与垂钓观光、产品加工与销售的全产业链逐步形成了产销一体、休闲娱乐的湖羊产业新业态，真正为种养大户起到引领、示范、推动作用。
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