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松阳，塑好“水墨石仓”品牌打造共富工坊
一、案例概况
松阳县晓英家庭农场位于浙江省丽水市松阳县大东坝镇蔡宅村，创办于2016年5月，是一家集大豆种植、生产、加工、销售为一体的综合性家庭农场。近年来，该农场通过不断地探索与实践，打响了“水墨石仓”品牌，主营的石仓豆腐、石仓白老酒、食用菌等生态农产品享誉全国各地。“水墨石仓豆腐坊”荣获2018年“省名化特认定证书”。农场种植的浙秋5号在2020年浙江农业之最粮油亩产挑战赛上，好粒秋大豆亩产和百亩方亩产新创195.33公斤，创浙江省纪录，获“浙江农业之最”。农场主李晓英2018年评为网”业致富新农人”“松阳工匠松阳创业达人”“农民技师”，2019年被推选为松阳县政协委员，被聘请担任松阳县“生态农林业”乡贤专家指导组成员2020为新时代乡贤、高级农作师”，荣获丽水市“巾帼建功标兵”称号。
二、创意做法
1.托起致富路，留住乡愁情
自2006年起，农场主和丈夫一直在内蒙古呼和浩特经商，家乡的油豆腐是她最为想念的味道，父亲做的豆腐来自祖辈传承，在当地远近闻名。逢年过节从家乡带出一些馈赠朋友，广受好评，传统工艺在当下社会仍然有生机活力，继承好传统工艺也是留住乡愁，于是回家创业的想法在她心里如乡愁一样疯狂生长。2016年农场主与丈夫回到家乡，用在外积累的资金、人脉，从制作家乡传统美食开启了创业之路。从黄豆种植到大豆、油菜轮作，不断拓展延伸，形成大豆种植、高效生产、精深加工、销售为一体的乡愁产业链。
2.初心守护品质，匠心传承文化
农场所在的大东坝镇石仓片区，由于地处山区，大豆价格低廉，无人收购，农民收入较低，优质大豆快要面临绝种。2017年，农场主成立了“水墨石仓豆腐坊”，并注册“水墨石仓”系列商标。为了保证豆腐品质，她一直秉承诚信的原则，从源头抓起，规范品控管理。在大豆种植过程中，严选原种矮脚黄豆，并严禁使用农药、化肥、除草剂，以保证口感和健康品质。此外，农场与浙江省农业科学院合作引进了加工型大豆新品种和高产油菜品种，开展标准化种植。规范化管理，注重生产工艺提升，培养了多名石仓豆腐加工技师，确保了产品质量，在此模式下，经济效益与社会效益双丰收。
3.数字赋能，走俏市场
农场立足乡村，积极发挥生态资源优势，倾力打造“高健康、高安全、高营养”的品牌。为了尽快打响品牌，占领市场，李晓英创办了公司，实行“公司+农场+基地+农户”、“统一标准、统一收购、统一包装、统一销售”的运作模式，并利用“互联网+”的模式，依托微信、网店、短视频直播等渠道线上线下推广。具有客家文化代表性的油豆腐、白老酒、农家干蔬菜等石仓农产品，远销北京、内蒙古、河北、上海、广东、江苏、杭州、宁波、温州等地，市场畅销，供不应求，深受消费者的好评、青睐。
三、建设成效
农场从创立，到由小到大的发展过程中在注重传统工艺传承的同时非常注重技术和产品创新，农场主坚持学习与实践相结合，开展技艺互传，起好帮带作用，在自身发展的同时，带动村庄的农户一起发展农业，家庭农场通过统一品牌打造的模式，以点带面，帮带群众，在她的带头指导下，全镇种植农副产品得到了发展和丰富，特别是“水墨石仓”系列产品销往全国，产生了一定的影响力。2019年由中国农业科学技术出版社出版的《乡村的智慧-全息自然农法在松阳》一书中，“水墨石仓，单品突围，皆大欢喜”全面介绍了晓英家庭农场的做法，充分肯定了取得的成效。
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