胡豹┃创意农业案例研究46:南湖,葡萄“碳标签”引领低碳新时尚

文摘   三农   2024-10-29 09:42   浙江  


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南湖,葡萄“碳标签”引领低碳新时尚

一、案例概况

2022年8月11日,在南湖区大桥镇举办的第五届农民丰收节暨第十五届江南葡萄文化节上,嘉兴市绿江葡萄专业合作社带来了一项引人注目的创新——全国首张葡萄行业“碳标签”。这一举措开启了水果行业低碳发展的新篇章,也赢得了省市媒体的一致赞誉。如此一来,我国的葡萄行业终于有了自己的“碳标签”,这不仅在种植户中引发了低碳意识的风潮,更鼓舞着消费者们积极参与到减碳行动中来。由此,农户们改进作业流程,实际推动了整个产业链的减碳进程。这项创新不仅仅是一张标签,更是对农业领域创意与绿色发展的崭新贡献。通过引入碳标签,我们将葡萄的生产过程中的碳排放量与环境影响进行全面评估,消费者可以根据标签了解每一颗葡萄的低碳减排历程。这不仅提高了消费者对产品的认知,也提供了一条可持续发展的道路。在绿江葡萄的引领下,未来的农业将更加创意、绿色,为美好的农村生活和可持续发展贡献更多亮丽的篇章。

二、创意做法

1.实地调研,因地制宜

绿江葡萄专业合作社邀请专家开展低碳帮扶工作,并对葡萄产业展开深入调研,经过多方实地勘察、交流讨论和可行性分析,一致认为大桥镇葡萄具备开发碳标签的基础条件。合作社凭借这项创新,成功突破了传统农业的束缚,为农民丰收节增添了一抹别样的色彩。

2.精准核算,全面覆盖

委托专家核算阳光玫瑰葡萄产品碳足迹,梳理了建园、农事管理、果穗套袋、采摘、包装、运输、废弃物处理等过程,并对其中涉及的41个作业流程、72个原料投入及运输等所产生的碳排放量通过SimaPro建模核算,其产品碳足迹核算的系统边界采用“从摇篮到大门”的方式。阳光玫瑰葡萄产品碳足迹核算符合碳足迹国际标准PAS2050的要求,并得到杭州市临安公证处的公证。

3.适时发布,开诚布公

在南湖区大桥镇第五届农民丰收节暨第十五届江南葡萄文化节上,组织召开阳光玫瑰葡萄“碳标签”发布会,颁发阳光玫瑰葡萄产品碳足迹证书。这是全国葡萄行业首张“碳标签”,也是全国水果行业首张“碳标签”。通过积极引导葡萄种植户们主动参与到碳标签的开发工作中来,推广阳光玫瑰葡萄“碳标签”的成功案例,鼓励更多的行业选择典型产品开展碳标签试点试行工作。葡萄碳标签的开发是南湖区在发展低碳农业的创新举措,是全国首个葡萄碳标签,也是全国首个水果行业的碳标签,对我国葡萄行业乃至水果行业的低碳转型发展都有着里程碑的重要意义。

三、建设成效

绿江合作社阳光玫瑰葡萄“碳标签”的开发赋予了葡萄行业保护环境落实双碳的使命,打开了葡萄行业低碳发展的新思路,填补了水果行业产品碳足迹的空白。通过明确葡萄种植的项目边界,统一产品碳排放量的计算方式,帮助种植户梳理生产环节、理清生产物料、发现过程问题、减少资源浪费、加强成本控制,从而达到减少碳排放,提高利润和附加值的目的。增强群众低碳降碳意识。利用在农产品包装上加注碳足迹标签的方式,直观地显示单位产品碳排放量,使消费者对所购买的农产品背后对环境产生的影响有了直观的了解,有助于人们形成“碳意识”,从而引导消费者选购更低碳、更环保的农产品,进而倒逼农产品种植户优化生产方式、改进工艺,切实推进产业链的碳减排进度。引领行业绘就新蓝图。这张碳标签是落实我国“双碳”战略的一项标志性成果,是南湖区踏上低碳农业创新发展新征程的关键一步,也是绘就绿色发展和共同富裕新蓝图的重要抓手。

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博士,博士后,教授,研究员。以全球国际视野观察三农动态,以专业工匠精神谋划农业转型,以之江赤子情怀倾注农村乡愁,以鼎新致用思维助力农民创富。聚焦三农发展理论前沿,分享创意农业典型案例,指点农业园区规划设计,力促美丽乡村全面复兴。
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