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秀洲，发展稻鳖共生实现绿色增收
一、案例概况
嘉兴市秀洲区新塍秀新生态农场于2013年创立，坐落在嘉兴市秀洲区新塍镇南洋村，秉持着质量兴农、绿色兴农、品牌强农的理念，将水稻种植与甲鱼养殖巧妙结合，综合种养面积达到了约400亩。以稻渔共作的生产种植模式为目标，致力于打造一个绿色增收的理想境地。2019年，农场成功实现了亩产“百斤鳖千斤粮万元钱”的目标，稳定了粮食生产，同时也在绿色减排方面取得了骄人成绩。这不仅增加了当地农民的收入，更为稻渔共生树立了一个光辉的样板。秀洲区新塍秀新生态农场努力践行生态农业的理念，将传统与创新相结合，使得农业在秀洲焕发出一道独特的风景线。在这里，田园风光与绿色增收相辉映，农场的成功也为整个农业产业带来了新的启示。在新塍秀新生态农场的带动下，秀洲区在创意与文化的引领下，续写农业发展的绚丽篇章。
二、创意做法
1.坚持标准化生产
农场通过多年的养殖经验以及实践探索，形成较为系统的养殖方法，面对各种突发情况也有相关应急处置办法。农场管理规范有序，制定了水稻的种植技术规程、质量控制规范和基地管理制度，严格按标准化进行生产，保障基地生产的大米、甲鱼质量安全，农配区农业农村部门定“平原水乡稻鳖共生技术规范”(平原水多栖盘共生技术规范》(DB33041/001-2018)，从环境求用间改造、水部裁培、整类选择和放养、日常管理、收获要求等进行技术规定、确深过程规范、质量保证。根据标准，水稻采取人工育秧插秧，6月15日左右裁种:放养甲鱼为中华鳖日本品系，7月10日右路0.6-0.8斤/只的甲鱼200斤，合理的结构组成了内部循环的生态链(圈)、求大田生长期不施化肥，不用农药，不用除草剂。
2.坚持生态绿色防控
周围无污染企业环安静，水源充足，水质清新，水电路通畅，进排水方便，交通便利，是开展稻鳖共生示范项目的理想场所，该项目占地总面积335亩。基地内采用绿色防控技术:香根草、翻耕、灌水灭蛹、显花植物、性诱剂、自动虫情监测等措施多管齐下。以稻鳖共生为例，每亩大约可减少施用化肥60公斤、农药300除草剂500克，提高农产品质量，降低了生产成本，保护了生态环境。
3.坚持质量品质优先
农场做到“六个统一”。统一品种，选用优质软香米水稻良种，育秧稀栽。统一生产记录要求，做好投入品采购记录、使用记录等。统一检测，稻谷收割前，由区农水局到田块随机抽检，对相关74项残留指标全面检测。统一收割烘干，检测合格的由合作社组织收制机直接到田里收割，再运输至烘干中心统一烘干。统一储存加工，收割烘干后的稻谷由合作社统一(冷藏)储存，统一加工，避免以次充好。农场自身全流程的管控，保证了产品质量。农场不定期对田间生产情况进行检查抽查，根据生长形势、甲鱼脚印等迹象判断是否符合生产标准(如甲鱼脚印过少说明放养量少，则难以形成稳定的生态圈，生产过程中就可能会用化肥农药)。其次，充分利用科技手段，通过在农场的重要位置安装可视化视频监管系统、在甲鱼体内植入芯片等方式，加强生产环节监督，确保产品质量，也有利于防偷防逃，减少损失。
4.坚持品牌战略
农场注册(或授权取得)了“秀水稻鳖”“秀水渔米”两大商标。2018年底，农场发起成立了合作社，由合作社委托设计的“秀水渔米”大米包装，还获得了浙江省绿色优质农产品包装设计大赛铜奖作品，为品牌销售打好了基础。统一品牌包装销售上市。农场采用合作社统一设计的“秀水渔米”大米包装，“秀水渔米”品牌纳入“绿秀洲”区域公用品牌系列。2018年获得全国稻渔综合种养模式创新大赛一等奖；2018年浙江省农业博览会优质产品评选中获得优质奖；2019年嘉兴市农产品展销会中获得优质产品奖；2017年获得无公害产品和产地证书等等荣誉。农场一系列荣誉的取得，为打响品牌奠定了坚实的基础。
5.坚持服务战略
农场作为示范基地，可以用作新品种、新技术推广应用的平台。农场与浙江大学、上海交大、嘉兴市学院等进行技术合作，为在校生提供校外学习基地，充分体现了现代生态农业园的科技教育功能。农场2019年带动秀洲区农户稻渔综合种养50-60家，面积6000多亩，为农民增收作出了贡献，农户普遍实现“百斤鳖千斤粮万元钱”目标。
三、建设成效
一是增加了农民收入。通过严格科学管控，农场已获得了全国稻渔综合种养金奖和嘉兴好稻米金奖等荣誉，并在中央7台专题播报，取得了良好的市场反响，实现了优质优价。农场大米平均销售价格超过了10元/公斤、甲鱼平均销售价格超过了120元/公斤，亩均效益达到10000元以上，大幅增加了农民收入。
二是稳定了粮食生产。农场稻渔种养模式发挥了良好的示范带动作用，有效克服了种粮效益低下的困难，带动更多农民从事稻渔种养生产经营。在粮价下行和全球新冠疫情蔓延的形势下，克服土地征用等不利因素，进一步稳定了全区的粮食生产。
三是实现了绿色减排。秀洲区以全国农民专业合作社质量提升整县推进试点和国家级稻渔综合种养示范区创建为抓手，以优产品优价格的稻鳖共生模式为主导，进一步转变农作制度，加大示范推广力度，切实调优种养品种结构、提高土地单位产出率，既保障了“米袋子”，又丰富了“菜篮子”，还鼓起了老百姓的“钱袋子”，确保了“舌尖上的安全”和生态安全，真正实现了“一水两用、一田双收、稳粮增收、粮渔双赢”。
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