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南浔，跑道养鱼“跑”出了高效益
一、案例概况
地处菱湖之畔的南浔，地理位置优越，交通便利，自然资源丰富，尤其适宜水产养殖，以南浔菱湖盛江家庭农场以及和孚镇漾东村千亩“跑道鱼”示范园区为代表成功开辟了菱湖循环流水养殖的典范，又称“跑道养鱼”，主要养殖加州鲈鱼、草鱼、编鱼等珍贵品种。“跑道养鱼”是一种池塘内循环水养殖模式，将传统养殖池塘进行升级改造，每8亩鱼塘配比一条循环流水养殖槽进行高密度养殖，通过集中养殖、集中吸污、集中处理，实现养殖尾水零排放、养殖密度和品质“双提升”。“跑道养鱼”、数字渔业、饲料研发……一系列创新创意举措勾勒出南浔绿色养殖发展中一幕幕生动剪影。通过“渔业+水治理”优化水生态环境，走出了一条独具南浔特色的深化渔业转型发展新路。
二、创意做法
1.开辟菱湖养殖新模式，首创全市循环水养殖
2016年6月南湖盛江家庭农场首家高效池塘循环水养殖系统建成，建设池塘面积26亩、水槽4条400平方米，投入资金64万元，主要养殖加州鲈鱼、黄颡鱼等品种。在浙江大学、浙江省农科院、省澳水水产研究所、市区水产推广站、镇农业综合服务中心和农民学院等技术依托单位的帮助和指导下，盛素红把全部的精力都投在了循环水养殖技术上，她和老公作了分工，她负责循环水跑道养鱼，老公负责其它鱼塘的养殖。通过几年来的辛苦付出，盛素红的循环水养殖取得了成功。她总结积累了循环流水养殖经验，优化循环流水养殖技术，开辟了菱湖循环流水养殖典范。2016年总产量54吨、总产值85万元。2018年又建成18条跑道建设完成投入使用，总投资352万元。现项目建成已投入使用，2021年总产量计划实现500吨，总产值800万元，每亩增加效益3000元。
2.养殖过程减量用药，打响农业品牌
自农场创办以来，严格加强水产用药管理、生态养殖。在区镇技术指导员指导下，池塘循环流水养殖，保证了水产品质量健康安全，饲料消化吸收率高，病害少，养殖品种效益年平均成活率达到90%以上；养殖过程中很少或无需使用鱼药及调水剂，水产品品质更有保障；劳动效率高，劳动力成本低，投饲和管理以及捕捞变得非常简单易行。同时得到了菱湖渔业协会的支持，可通过物联网和水质在线监测装置，实现养殖管理的信息化。同时，强化自身培训，规范用药，农场养殖区内严格杜绝高毒、高残留渔药和对人体有害的保鲜剂、着色剂、渔药、添加剂等渔业投入品的使用，以及国家明文规定不许可渔药的生产和销售；同时，大力推广无毒、低毒的生物渔药和有机渔药，降低残留，不断净化和改善渔业生态环境。严格按照新产品标签说明书的要求用药，2016年以来连续四年水产品质量检测合格率达到100%。在2017年获得了无公害农产品证书，2020年无公害农产品复查换证通过。优质的农产品受到广大消费者的喜爱和认可，跑道鱼主要销往上海、杭州、湖州等地，并与多方签订了预定协议，产品供不应求。
三、建设成效
南浔菱湖盛江家庭农场一直致力于提高产品质量，并取得了卓越的成绩，连续四年水产品质量检测合格率达到100%。在2017年获得了无公害农产品认证，2018年成功注册了“盛素红”商标。经过精心管理和创新养殖技术，优质的产品销往上海、杭州、湖州等地，并与多方签订了预定协议，市场需求供不应求。南浔菱湖盛江家庭农场的发展进步过程中，不忘带动周边农户，为推进渔业科技入户工程，提升菱湖水产科技含量及示范效应，促进渔业持续增效，盛素红她作为新品种、新技术、新模式示范、推广的有效平台和着力点，起到以点带面的示范效应。通过学化管理、集约化经营，标准化生产等措施，实现了农场渔业基础设施优良、技术模式先进、产品质量安全、经营机制完善、管理服务到位的健康发展态势，使资源利用率、劳动生产率明显提高，单位面积产出比周边同类产区高20%左右，示范带动效应明显。据不完全统计，已带动周边农户65户，约2200亩，起到了良好了带头示范作用。同时，接待省内外人员参观讲解、学习交流，也通过央视，向大家分享了水产养殖(跑道鱼养殖)的经验技术。
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