胡豹┃创意农业案例研究52:德清,虫子姐养出肠道最健康的虫子鸡

文摘   三农   2024-11-05 07:29   浙江  


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德清,虫子姐养出肠道最健康的虫子鸡

一、案例概况

德清琦露家庭农场位于德清新安镇三丈潭,前身为三丈潭养鸡场,成立于2007年),逐渐发展成为一家集农业技术开发、土鸡生态养殖为一体的农业企业。通过不断的创意创新发展,采用公司、农户加客户体验模式,使得企业和农户、客户实现了紧密的合作关系,共同分享农业产业化的成果。农场的负责人沈桂英,人称虫子姐,着力发展虫子鸡,让鸡吃桑椹、虫子、青草、时令瓜果和益生菌。

二、创意做法

1.在桑圆里生活得如神仙一般的鸡

好的产品形象和良好的口碑来自于过硬的品质,公司为提高品质与浙江省农科院畜牲兽医研究所合作进一步提升产品的科技含量和附加值。琦露牌虫子鸡在桑圆里生活,吃桑椹、虫子、青草和时令瓜果,每天享受充足的阳光和益生菌的滋养,生活得如神仙鸡一般,通过在技术上创意创新琦露牌虫子鸡和虫子鸡蛋都有自身的防伪标签,虫子鸡煮好后鸡皮会形成网格,虫子鸡蛋煮的再久蛋白也不会硬。这些特性使得鸡和鸡蛋在市场上有极高的辨识度和口碑。

2.用轮牧方式让鸡采食新鲜草药

用轮牧方式,每批鸡卖完之后放养场地要休养半年,整个场地经过日晒雨淋,把上一批鸡遗留下来的病毒细菌杀死。把放养场地上杂草养到半人高再放青年鸡去养,因为鲜草中有很多很多的都是中草药,鸡在吃草的过程中提高了免疫力。还自己种植草药,不用或少用抗生素,以采食新鲜草药确保无抗生素残留。

3.虫子鸡每天都吃抗菌肽高蛋白虫子

每天饲喂含有抗菌肽高蛋白的虫子,为其提供足够的蛋白质和其他必需的营养成分,提高鸡免疫力抗病力和丰富鸡的营养。含有抗菌肽高蛋白的虫子被称为“蝇蛆”,经过特定的培养和处理过程,以增加其抗菌肽的含量,能够有效抵抗鸡的常见病原菌,如大肠杆菌、沙门氏菌等。同时,这些虫子还富含蛋白质和其他营养物质,如氨基酸、脂肪和矿物质等,能够满足鸡对各种营养素的需求。这种措施也有助于提高食品的安全性和品质,为消费者提供更加健康、安全的食品。

4.虫子鸡是肠道最健康的鸡

每天给鸡喂益生菌,是一种创新的方法来改善鸡的肠道健康和提高鸡蛋的品质。益生菌是一种对宿主(鸡)有益的微生物,通过改善肠道微生物平衡来提高鸡的健康状况和生产性能。在喂食益生菌的过程中,选择乳酸菌、双歧杆菌等富含益生菌的食物或饮料,可以帮助鸡建立健康的肠道菌群,提高消化效率,减少肠道疾病的发生,显著提高鸡蛋的品质和安全性,这种方法对养殖业和消费者都具有重要意义,可提高养殖效益和消费者对鸡蛋产品的信任度。

三、建设成效

农场的琦露虫子鸡通过此创意养殖模式和特别的品质保障,迅速树立起虫子鸡品牌形象和良好的口碑,产品不仅在本地销售,且网络优势远销到全国各地。琦露虫子鸡饲养模式跟其他不同,农场在原来的饲养模式中不断的创意创新,不断探索为满足高端客户的需求不断改变。

德清,虫子姐养出肠道最健康的虫子鸡

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博士,博士后,教授,研究员。以全球国际视野观察三农动态,以专业工匠精神谋划农业转型,以之江赤子情怀倾注农村乡愁,以鼎新致用思维助力农民创富。聚焦三农发展理论前沿,分享创意农业典型案例,指点农业园区规划设计,力促美丽乡村全面复兴。
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