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兰溪，“线上+线下”打造杨梅全产业链
一、案例概况
兰溪市已实至名归地成为“中国杨梅之乡”。近年来，兰溪市以激情满怀投身于杨梅产业的扶持和培育之中，积极开展规模化、产业化种植，依托主干路线47省道构筑了“五十里杨梅长廊”，为杨梅之美开辟了一片广袤天地。兰溪杨梅种植面积近7万亩，吸引了杨梅汁深加工项目前来落户，2019年杨梅产量达到3.6万吨，产值高达4亿元以上，绘就杨梅产业的瑰丽画卷，创造了一个独具特色的农业产业发展典范，谱写了一曲旋律独特的农业经济发展之歌。
二、创意做法
1.科技创新政策引导促进一产加速发展
不断优化杨梅品种结构。20世纪80年代，兰溪引进东魁、荸荠种等杨梅良种，目前仍然是市场最受欢迎的品种。2016年浙江农业之最杨梅擂台赛上，兰溪东魁和荸荠种双双夺得冠军，东魁更是打破原有记录，成为浙江省最甜杨梅。其后又与省农科院合作，选育出“早佳”品种，该品种成熟期早、果大、结果性好，通过了省农作物品种专家组认定，是兰溪特有品种。
不断创新杨梅种植技术。一是推广杨梅标准化种植。制定杨梅优质高效生产模式图，推广测土配方、病虫害综合防治等标准化、无公害生产技术的应用。同时以农民之家培训中心为平台，开展杨梅种植技术指导和物资供应服务，年培训服务3000余人次。二是推广避雨栽培和促成栽培技术，有效防止杨梅落果、白腐病等现象，商品果率达70%以上，成熟期提前15天左右，果实糖度提高1-2个百分点，耐贮性延长1天。三是研发大棚促早技术。从2000年开始进行大棚杨梅试验，是省内最大的杨梅大棚促早栽培基地。大棚杨梅的成熟期比露天种植提早15天，有效解决梅雨期落果严重等问题，商品果率达到80%以上。
不断加强政策扶持和引导。有效促进各类政策和项目向杨梅产业发展倾斜。如《兰溪市设施农业以奖代补办法》中，杨梅避雨设施的起补标准比其他果蔬高出1000元/亩，2017年对起补标准进行上下调整，面积从原来的5亩下调至3亩，金额从原来的3000元/亩上调至6000元/亩，有力支持了杨梅设施栽培的发展。根据杨梅产业布局特点和自身情况，推广杨梅专用肥、绿色防控等技术，集中力量打造新农夫杨梅精品园，集中展示新品种、省力化栽培、设施栽培等技术。运用数字农业平台，对杨梅基地进行全程电子监控。开展杨梅品控溯源诚信体系建设，实现杨梅源头可追溯、信息可存储、身份可查询、责任可认定、产品可召回的合格证制度。
2.传统+创新企业+农户不断拓展二产产业
企业化运作传统产品。通过注册企业，标准制作，统一包装，使传统产品得到优化和创新，增加杨梅产品附加值。当地果农经过长期的时间探索，开发出不少杨梅产品。杨梅经过糖煮、晾干就是杨梅干，口感酸甜，耐贮存。鲜杨梅泡入高度白酒，特别是自酿的土烧酒，就是色味俱佳的杨梅酒。针对这些杨梅产品，不断优选适合的品种，杨梅产品的生产加工逐渐从散户到企业进行转变。
研发杨梅新产品。由企业主体引进的杨梅汁浓浆生产线正式启动，杨梅经过鲜果验收、冲浪洗果、去核酶解、浆渣分离、杀菌冷却等工序制成杨梅汁浓浆，采用-60℃冷榨冷藏浓缩的工艺，最大限度地保证了杨梅原味，意味着兰溪杨梅又多了一个新产品。
引领农民增收。采用“企业+农户”的模式有效带动当地杨梅种植户增收。与当地农户签订杨梅鲜果收购协议保底价，有效解除当地杨梅种植户销售难顾虑。增加当地农户就业机会，有效吸收当地富余劳动力，解决打工难问题。扩大企业杨梅汁生产线产能，实现可消耗杨梅原料1万吨左右，带动农户增收5000万元以上。
3.线上+线下多措并举形成三产繁荣发展
强化品牌推介。兰溪连续17年举办杨梅节，连续7年在上海举办兰溪杨梅推介会。2014年首次赴香港参展，2015年首次进京登录中国搜索总部，通过数字农业骨干平台将杨梅种植、管理、采摘、包装等实况实时直播给现场消费者。
强化行业抱团。通过行业抱团，传达行业行情和市场动态、与农行等金融机构合作等举措，不断提升农户产销能力。兰溪杨梅种植是典型的户多规模小，分散经营。为改变农户单打独斗的现状，成立杨梅产业协会和杨梅专业合作社，形成以协会为引领、以合作社为联结、以基地为示范、以农户为基础的“协会+合作社+基地+农户”产销模式。
强化业态植入。通过每年举办兰溪杨梅节，吸引游客带动乡村旅游。强化杨梅种植基地基础设施建设，道路、农家乐、观光亭等设施逐渐完善，例如被评为省休闲观光农业示范园马涧杨梅示范园，依托每年杨梅节吸引而来的游客，从而带动周边餐饮住宿快速发展。
强化电商促销。兰溪在解决杨梅通过冷库保鲜、真空包装实现长途运输的问题后，依托农产品电商销售平台，实现杨梅销售线下线上相结合。携手“土冒网”“淘宝网”等众多电子商务平台，与顺丰速运、邮政速递等物流公司签订战略协作协议，从杨梅的优品采摘、鲜果装箱到冷链保鲜物流，24小时内将“娇贵”的杨梅通过电商平台和物流配送至全国各地。
三、建设成效
兰溪杨梅经过多年持续努力，兰溪杨梅明媚如画，长廊绵延数十里，众所瞩目。获得了一系列辉煌荣誉，如“全国十大精品杨梅”、“浙江省十大精品杨梅”等荣誉，2016年，“兰溪杨梅”获得农业部国家地理标志认证，2018年，“兰溪杨梅”通过国家地理标志证明商标注册。其中“兰溪市屠妈妈食品加工坊”注册成功并拿到了浙江省市场监督管理局“名特优食品作坊”认定书，产品销往全国26个省市，甚至远销到俄罗斯。
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