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三门，深耕小海鲜打造“鲜甜”致富金招牌
一、案例概况
三门盛产海鲜，但除三门青蟹外，牡蛎、梭子蟹、小白虾、缢蛏等小海鲜却缺乏影响力。2014年，三门县借着《舌尖上的中国第二季》这股东风，大力实施小海鲜品牌发展战略行动，打响“鲜甜三门”区域公共品牌，力促“鲜甜三门”成为推进乡村振兴战略、引领群众实现全面小康的致富品牌。目前该县小海鲜养殖从业人员增长至10万余人，占总人口的23%，带动农户人均增收1万余元，小海鲜产值超50亿元，真正实现小海鲜引领大产业，“鲜甜三门”真正成为致富金招牌，也让三门百姓共享“鲜甜”的小康之路。
二、创意做法
1.做好产业顶层设计
以悠久的渔俗文化及丰富的小海鲜产品为基础，制定三门小海鲜产业规划，编制三门小海鲜种质资源保护方案，形成完整的产业振兴蓝图。依据山海特色，提出打造“鲜甜三门”金名片的发展思路，构建“以品牌为抓手”的推介体系。建立鲜甜三门品牌运行管理机制和品牌建设绩效评估制度，出台使用管理办法，探索组建鲜甜三门品牌管理公司，规范品牌运营和管理。
2.挖掘渔业品牌文化
积极开展申遗，三门“讨小海”习俗成功被列入浙江省第四批非物质文化遗产代表作名录。提炼挖掘三门历史渔俗文化传统精华，出版《海风渔火——三门海洋渔俗文化品读》《敢为天下鲜》《小海鲜》《三门小海鲜》《向海而生——三门海洋渔文集》等系列丛书。大力宣扬三门渔业文化，先后拍摄《舌尖上的中国Ⅱ》《三门小海鲜》《三门青蟹》《一只蟹一座城》、央视《味道》栏目、走进中国小海鲜之乡等系列片，吸引了全国各地的一大批消费者到三门体验“讨小海”、品尝小海鲜。
3.构建全域化推广体系
注重传统媒体、新媒体与品牌建设的融合性，全方位加强品牌宣传。通过鲜甜三门APP、影视节目、微信微博、淘宝客户端、网红经济等新媒体传播，为企业搭建更为完善的品牌宣传平台，建立更为全面的品牌宣传体系。积极参展与主动办节、办会相结合，多层次开展品牌推介。组织渔业企业和合作社参加浙江农博会、浙江（上海）展销会、浙江省农商对接大会等各级农产品展示展销活动，为渔业企业提供一个展示产品、宣传品牌、开拓销路的平台。连续举办小海鲜博览会、美丽渔村现场会等各类节会，提升“三门小海鲜”和“鲜甜三门”品牌的传播力和美誉度。三门县主要领导带头，率队前往北京、上海、杭州、富阳等全国主要大中城市举办三门青蟹及小海鲜推介会，把优质、安全、实惠的小海鲜推向全国、推向世界。 “市场+电商”“线上+线下”，推进品牌立体式营销。成立三门小海鲜产业发展有限公司，加快推进市场交易、冷链物流等平台建设。设立新荣记、阿里巴巴盒马鲜生等优质商家采购点，打造长三角地区全季全天候的小海鲜大厨房。依托农村电子商务服务点、农村淘宝、特色中国三门馆等，打造农村电子商务综合服务平台，推广“互联网＋流通＋服务”的电子商务模式。
4.强化品牌质量管理
开展农业农村部渔业健康养殖示范县创建，推进省质量安全追溯试点建设、农业农村部健康养殖示范场建设和“三品一标”认证。成立三门小海鲜协会，以协会为纽带，加强行业管理。严格落实“三个”责任，对水产品生产、运输、销售进行全过程监管。落实属地监管责任，制定年度水产品质量安全工作计划并纳入县政府对乡镇（街道）绩效考核目标。落实主体责任，与水产养殖场（户）签订承诺书、告知书，开展水产品质量安全知识定期培训。落实行业监管责任，严格开展各类水产品质量检测，近年来抽样检查合格率均100%。
三、建设成效
三门县立足本地独特的资源，以创新的思路深耕小海鲜产业，紧紧抓住“鲜甜”这个品牌“牛鼻子”，打造“鲜甜”致富金招牌。实施了“一镇一品、一村一业”的战略，通过精准的“滴灌”，以及多项创意措施，推进全域景区化，大力发展乡村旅游、民宿等新业态。实施“走出去”战略，引导组织养殖户积极开拓“一带一路”市场，推动三门小海鲜走出国门、走向世界，实现“美丽蜕变”，真正把“小海鲜”做成“大产业”。先后创建台州市首个国家级渔业健康养殖示范县和浙江省渔业转型发展先行区，成为浙江省首批实施乡村振兴战略优秀单位，获评“中国小海鲜之乡”等称号。
三门，深耕小海鲜打造“鲜甜”致富金招牌
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