李大师讲“寒露”|藏在24节气里的“养生”秘笈

文摘   2024-10-07 20:40   河南  

李志顺先生讲述
文字整理|沧浪水
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秋高气爽  雨露生凉
每年的十月八日前后(十月八日至九日),太阳移至黄经一百九十五度时为二十四节气的寒露。意思是此时期的气温比“白露”时更低,地面的露水更冷,快要凝结成霜了。《月令七十二候集解》:“九月节,露气寒冷,将凝结也”。如果说“白露”节气标志着炎热向凉爽的过渡,暑气尚不曾完全消尽,早晨可见露珠晶莹闪光。
寒露三候一候鸿雁来宾 二候雀人大水为蛤 三候菊有黄华』。

“寒露”节气则是天气转凉的象征,标志着天气由凉爽向寒冷过渡,露珠寒光四射,如俗语所说的那样,“寒露寒露,遍地冷露”。寒露后气温逐渐下降,患感冒等呼吸道疾病的人也多起来。寒露之后的这段时间的养生重点在于防止寒邪入侵,提高身体的抗寒能力。


防止寒邪入侵,注意足部保暖

过了“寒露”后,天气渐渐凉爽,有谚语道“白露身不露,寒露脚不露”。这就是告诫人们应注意天气变化,特别要注重保暖,及时增减衣服,以防寒邪入侵,尤其不要赤脚,以防“寒从足生”。两脚离心脏最远,血液供应较少,又因为脚部的脂肪层较薄,特别容易收到寒冷的刺激。脚部受凉,特别容易引起上呼吸道黏膜毛细血管的收缩,导致人抵抗力下降。呼吸道对冷空气刺激极为敏感,骤然降温使呼吸器官抵抗力下降,病邪就会乘虚而入。轻则引起外感咳嗽,重则可使气管炎、肺炎、哮喘等呼吸系统疾病发作。



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食补

“寒露”时节雨水渐少,天气干燥、昼热夜凉,燥邪最易伤肺伤胃,古人云:“秋之燥,宜食麻以润燥”。此时,饮食应以养阴防燥、润肺益胃为重点,应多食用芝麻、粳米、糯米、蜂蜜、乳制品等柔润食物,同时增加鸡、鸭、牛肉、猪肝、鱼、大枣、芋头等以增强体质。

禁忌

寒露时节少食辛辣食品如辣椒、生姜、葱、蒜类,同时注意补充水分,多吃香梨、香蕉、哈密瓜、苹果、柿子、葡萄等水果。由于天气转凉,既要防止受寒感冒,又要经常开窗通风,保持室内空气新鲜。

节令食材

1.柿子
民谚有“立秋核桃白露梨,寒露柿子红了皮”。软糯的柿子道秋天成熟,果味干涩、性寒。柿子具有润肺止咳、清热生津、化痰软坚的功效。鲜柿生食,对肺痨咳嗽、咳嗽痰多、虚劳咳血等症有良效。红软熟柿,可治疗热病烦渴、口感唇烂、热痢等症。

2.螃蟹

寒露的一大习俗是吃螃蟹。蟹肉质细嫩,味道鲜美,为上等名贵水产。螃蟹的营养也十分丰富,蛋白质的含量比猪肉、鱼肉都要高出几倍,钙、磷、铁和维生素A的含量也较高。中医认为,河蟹性寒,味咸,具有清热结散、通脉滋阴、补益肝肾、生精益髓、和胃消食、散热通络、强壮筋骨等功效。煮螃蟹以清蒸最原汁原味,营养价值高。


3.石榴
石榴性温、味甘、涩,入肺、肾、大肠经。石榴营养特别丰富,果实中含有维生素C、维生素B、有机酸、蛋白质及钙、磷、钾等矿物质。具有助消化、软化血管、降脂降糖等多种功效。石榴性温、味甘、涩,入肺、肾、大肠经。石榴营养特别丰富,果实中含有维生素C、维生素B、有机酸、蛋白质及钙、磷、钾等矿物质。具有助消化、软化血管、降脂降糖等多种功效。

4.山楂
“寒露收山楂,霜降刨地瓜”,寒露山楂红,山楂含钙量在秋季水果中最高,每百克果肉中含钙52毫克。孕妇和儿童对钙的需求大,这两类人群不妨在饭后吃点山楂。










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