此时，太阳达到黄经为二百二十五度，立，建始也，表示冬季自此开始。立冬前后，中国大部分地区降水显著减少。立冬后空气一般趋干燥，土壤含水较少。在古籍《月令七十二候集解》中，对“冬”的解释是“冬，终也，万物收藏也”，意思是说秋季作物全部收晒完毕，收藏入库，动物也已藏起来准备冬眠。看来，立冬不仅仅代表着冬天的来临，完整地说，立冬是表示冬季的开始，万物收藏，归避寒冷的意思。
身体养精蓄锐
中医认为，立冬你这一节气到来后阳气潜藏，阴气盛极，草木凋零，蛰虫伏藏，万物活动趋向休止，以养精蓄锐、为来春生机勃发做准备。在我国民间有立冬补冬之习俗，每逢这天，人们要以不同的方式进补，说是这样到了寒冷的冬天可以抵御严寒侵袭、提高人体免疫功能，还能为来年身体健康打好基础。
食补
禁忌
节令食材
11月的带鱼，最肥、最美。这个时候的带鱼为越冬做准备，体内积蓄了脂肪，所以肉厚油润，味道特别好。常吃带鱼有养肝补血、润肤养发的功效。虽然带鱼的脂肪含量高于一般鱼类，但多为不饱和脂肪酸，具有降低胆固醇的作用。
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