时夏方长 盛暑将至。
太阳达到黄经为90°，《月令七十二侯集解》：『夏，假也，至，极也，万物于此皆假大而至极也。』太阳直射地面的位置到达一年的最北端，几乎直射北回归线，此时，北半球各地的白昼时间达到全年最长。
夏至三候：『—候鹿角解 二候蝉始鸣 三候半夏生』。
『冬至一阳生，夏至一阴生』这两个节气是阴阳转换的节点，夏至时可以借旺盛的阳气帮扶身体，也是冬病夏治的好时候。
中医指出，人和自然界是一个统一的整体，自然界的四季消长变化和人体的五脏功能活动相互关联对应。心对应『夏』，也就是说夏季心阳最旺。在春夏之交要顺应天气的变化，要『使志无怒』即心情要愉快，『使气得泄』不要压抑自己。精神内守，病从安来。
夏至养颜须防暑
夏至期间，全国的气温高、光照足、雨水也多。应尽量避免在强烈阳光下进行户外工作或活动，特别是午后高温时段和老、弱、病、幼人群；在进行户外工作或活动时，要避免长时间在阳光下曝晒，同时采取防晒措施：穿浅色或素色的服装，戴遮阳帽、草帽或打遮阳伞；多喝水，特别是盐开水，随身携带防暑药物，如：人丹、清凉油、风油精等。
食补
夏至时节气候炎热，人的消化功能相对较弱，因此，饮食宜清淡不宜肥甘厚味，要多食杂粮以寒其体，不可过食热性食物，以免助热；冷食瓜果当适可而止，不可过食，以免损伤脾胃；厚味的肥腻之品宜少勿多，以免化热生风，激发疗疮之疾。“清补”并不意味着单吃素菜、水果之类，也不是追求饮食的绝对清与素。事实上，“清补”重在强调补养，只不过在补养的同时兼具解热消暑的功用，这样才能应付酷热的气候。
禁忌
节令食材
莴笋中无机盐、维生素含量较多，因含钾量较高，对水肿和高血压有益，莴笋味道清新且略带苦味，可刺激消化酶分泌，增进食欲。此外，莴笋还有利尿通乳、宽肠通便等功效，炎炎夏日来一盘清爽的拌莴笋，有助于消除紧张，缓解压力，增强食欲。
丝瓜营养丰富，它富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、维生素及钠、钙、镁、硒等多种营养元素，还有美容养颜、延缓衰老功效的皂苷、苦味物质，大量粘液瓜氨酸等物质。中医则认为它味甘、性凉、入肝、胃经，可清热化痰、凉血、解毒。
3.荸荠
经常吃荸荠有滋润皮肤的作用，荸荠是寒性食物，有清热泻火、利尿通便、凉血解毒等功效，既可清热生津，又可补充营养，对于发烧初期的病人特别适合。就其营养而言，莩荠富含碳水化合物，热量却不是很高，同时又含有丰富的磷及抗菌成分荸荠英，不仅对骨骼、牙齿的发育有利，还可促进体内糖、脂肪、蛋白质的代谢，同时又有抑制大肠杆菌等细菌的作用。
4.西葫芦
西葫芦虽是常见之物，却也是夏季最好的时令蔬菜，它利于新陈代谢，又是有助于减肥清肠，所以它常用的别名是：“夏南瓜”。
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