月圆满 🌕 人团圆
桂香满庭，月明千里，二合馆诚邀您携家人共品团圆宴。
新鲜好食材，还原真本味。二合馆传承优良厨艺，精益求精，甄选食材，匠心烹饪，用心呈现每一道中秋佳肴。
一道汤，从普普通通的家常美食，到钓鱼台国宾馆的头汤，再到如今郑州人家门口的国宴菜。三斤料才出一斤汤，达到“酸不见醋、辣不见椒、清香不见油”的至高境界。热气腾腾的喝上一口，酸酸辣辣中带着恰到好处的刺激，似乎能赶走所有的疲惫与不愉快。
佛跳墙，又名“满坛香”、“福寿全”，曾多次作为国宴的头菜，接待国内外贵宾：原国家主席李先念、柬埔寨国家元首哈努克亲王和前美国总理里根等。1999年，全球五百强工商界巨子比尔盖茨到中国第一天品尝的第一道中华名肴就是“佛跳墙”。
“糟汁”是指用酒糟和花雕酒1:1长时间泡制酿造而成的香糟卤，所以烹制出的鸡腿肉，香郁鲜嫩，味美无比。菜品色泽红亮，咸鲜适口，酒香浓郁，营养丰富。鸡肉富含蛋白质、脂肪、钙、铁、镁、锌等营养物质，有益气、添髓的功效。
兰花枝扒酿辽参是一道经典豫菜，它以辽参为主要食材，通过精细的烹饪手法，将辽参与兰花枝的鲜美味道完美结合，呈现出独特风味，且具有较高营养价值。
螃蟹含有丰富的蛋白质和微量元素，对身体有很好的滋补作用。熟醉蟹通过蒸煮的方式，既能杀死螃蟹中的寄生虫，又能通过醉卤的腌制增加风味，同时保留了螃蟹的营养价值。
结合了蘑菇的鲜美和酥皮的香脆，口感丰富，层次分明，体现出秋季丰收的氛围。秋天是蘑菇丰收的季节，蘑菇含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，秋季食用有助于增强免疫力。酥皮蘑菇盅不仅美味，也是一道营养丰富的菜肴。
国家级李志顺技能大师工作室
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二合馆为“国宝级”烹饪大师侯瑞轩技艺传承基地、非物质文化遗产"长垣烹饪技艺"传承基地、河南老字号、非物质文化遗产"豫菜吊汤传统技艺"项目保护单位。
二合馆所有菜品均不使用任何化学添加剂，以汤提鲜，突出本味，膳食营养，合理搭配。
二合馆专注“一汤一菜”，【酸辣乌鱼蛋汤】、【国宴佛跳墙】我们做得更好！
