李大师讲“小满”|藏在24节气里的“养生”秘笈

文摘   2024-05-20 10:53   河南  

李志顺先生讲述
文字整理|沧浪水
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麦穗初齐 桑叶正肥

小满是二十四节气的第八个节气,二十四节气中唯 一以植物生长状态命名的节气,『 斗指甲为小满,万物长于此少得盈满,麦至此方小满而未全熟,故名也。

小满三候:『一候苦菜秀 二候靡草死 三候麦秋至』。

春风于温度之中暗藏杀机,小满时期,南方降雨量会逐渐增大,而北方地区降雨量比较少,但气温会陡然增高。雨后气温却会下降。在这种高温高湿的环境中,冷热交替,人体非常容易受到热邪和湿邪侵袭,人体的阴阳调和肺腑功能被称为正气,当邪气胜过正气时,人就容易生病。

身体易缺水生湿

小满开始,人体的水分消耗会增多,多种微量元素也会随着汗水排出,易导致缺乏。而单纯靠喝水不足以弥补机体对微量元素的需求,因此要选择多元的补水方法。同时小满也是湿的开始。此时,湿气打入人体内部潜伏』,等到暑热正盛时,暑、湿内外呼应,容易引发各种疾病,如风湿、脚气、水肿等。

银耳水果羹


苦尽甘来


虾干拌白芦笋


椒麻虾仁



食补

当开始进入小满后,天气越来越炎热,人出汗会比较多,无论南方和北方雨水都会逐渐增多,所以饮食最好以清淡清爽为主。可以多吃一些解热消毒、清利湿热、养阴的食物,比如红豆、薏米、绿豆、冬瓜、芹菜、西瓜、西红柿、山药等。还有就是尽量不要喝冰水,最好多喝白开水。

禁忌

夏季天气越来越炎热,尤其是南方,本来空气就潮湿,且闷热。不要吃生湿助湿的食物,同时还要少吃油腻刺激的食物、海鲜鱼类、酸涩辛辣、性属温热助火的食物及油煎熏烤食品,如生葱、生姜、芥末、胡椒、辣椒、韭菜、茄子、海鱼、虾、蟹各种海鲜发物。

节令食材

1.银耳

中医认为,银耳性平,味甘、淡,入肺、胃、能润肺滋阴,养胃生津。吃银耳有润肺滋养、润燥、降火去燥、美容嫩肤的功效。小满时节多吃些银耳,滋阴生津,能够很好的缓解津少口渴、热病烦渴、少气乏力的不适感

2.绿豆
俗话说,夏吃豆胜吃肉,小满正值夏季,肉类会让人觉得过于油腻,而让本来就不太好的胃口变得更差。此时可以多吃豆类食品,豆类食品几乎不含胆固醇,却含有丰富的磷脂和豆固醇,经常吃豆还有助于补充蛋白质,补充身体的消耗,老一辈人就常说 “可一日无肉,不可一日无豆”,就是这个道理。绿豆煮成汤喝,能解暑利湿,对身体好处多多!

3.鸭肉
炎炎夏日,在保持荤素合理搭配的基础上,夏季食用肉类的首选非鸭肉莫属。鸭肉最大的特点就是不温不热,清热去火,根据中医“热者寒之”的原则,在容易上火的季节食用,滋阴养胃、健脾补虚、利湿的作用极强,凡是体内有湿热、虚火过重的人都适合吃鸭肉。

4.苦瓜
苦瓜是夏日消暑的食材之一 。它味道甘苦寒凉,能清热降燥;生则性寒,熟则性温。生食清暑泻火,解热降燥;熟食养血滋肝,润脾补肾,能除邪热、解劳乏、清心明目、益气壮阳。

但吃苦瓜也应注意不要损伤脾肺之气。尽管夏天天气炎热,但人们也不可吃太多苦味食物,并且最好搭配辛味的食物(如辣椒、胡椒、葱、蒜),这样可避免苦味入心,有助于补益肺气





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