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太阳达到黄经为一百八十度，《月令七十二候集解》中说：“八月中，解见春分“、“分者平也，此当九十日之半，故谓之分。”分就是半，这就是秋季九十天的中分点。“秋分”的意思有二：一是按我国古代以立春、立夏、立秋、立冬四季开始划分四季，秋分日居于秋季九十天之中，平分了秋季。二是此时一天二十四小时昼夜均分，各十二小时。“秋分”日，阳光几乎直射赤道，此日后，阳光直射位置南移，北半球昼短夜长。秋分三候：『一候雷始收声 二候蛰虫坯户 三候水始涸』。秋分，是农历二十四节气之中的第十六个节气。“秋分”与“春分”一样，都是古人最早确立的节气。秋分时节，我国大部分地区已经进入凉爽的秋季，南下的冷空气与逐渐衰减的暖湿空气相通，产生一次次的降水，气温也一次次地下降。正如人们常所说的那样，已经到了“一场秋雨一场凉”的时候。
气候干燥注意肠胃
秋分后，气温骤降，气温骤降，不少人难以避免出现鼻干、咽干、咽痒、皮肤干燥、呼吸道疾病以及秋季腹泻等问题。秋分容易引起肠胃不适，食物的转变可削弱肠胃功能，让细菌有机可乘，引起肠胃疾病。秋分所谓的燥邪和白鹭的燥邪是不同的，说起来秋分的燥邪属于凉燥，而白露则属于温燥，因此我们一定要吃一些清润温润的食物。
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食补
秋分之后，雨水渐少。秋燥变成了中秋到晚秋的主要气候，且以“凉燥”为主，饮食养生的重点则为“滋阴润燥”，多吃一些清润、温润的食物，如白鸭肉、芝麻、核桃、百合、鲜山药，荸荠等清补柔润之品。秋分时节要“少辛多酸”，适当吃一些辛味、甘润或具有降肺气功效的果蔬，特别是白萝卜，胡萝卜等。禁忌
秋分过后气温降低，人们的食欲开始增加，于是就有了“贴秋膘”的习俗，补偿夏季亏空，储备脂肪，迎接冬天的到来。但是“贴秋膘”仍要有度，忌过补，忌无病进补，忌慕名进补。节令食材
萝卜分生熟，中医认为，生者味辛、甘、性凉；熟者味甘、性平、入肺、胃经。生吃可清热生津，凉血止血，化咳止痰；而熟者偏于益牌和胃，消食下气。脾虚胃寒者可以煮熟吃，治脾胃失和，腹痛做胀、痢疾或脂泻，饮食不消，反胃呕吐。萝卜生鲜的状态下食用具有良好的身疗养生效果，含有大量维生素B1、钙和铁，可以为人体补充食物纤维和矿物质。甘蔗具有滋补清热的作用，含有丰富的营养成分。作为清凉的补剂，对于低血糖、虚热咳嗽和高热烦渴等病症有一定的疗效。劳累过度或饥饿头晕的人，只要吃上两节甘蔗就会使精神重新振作起来。但是甘蔗性寒，对肺胃虚寒和胃腹疼痛的人不宜食用。在岭南地区，有个不成节的习俗“秋分吃秋菜“。 “秋菜”是一种野苋菜，乡人称为“秋碧蒿”。逢秋分那天，全村人都会采摘秋菜，采回的秋菜回家后与鱼片“滚汤”，名曰“秋汤”。野苋菜含有多种营养成分，丰富的胡萝卜素、维生素C有助于人体增强免疫力。鸭肉富含营养，不仅享有“京师美馔、莫妙于鸭”、“无鸭不成席”之美誉，尤其新鸭养到秋季，肉质鲜嫩肥美，能及时补充入体必需的蛋白质、维生素和矿物质。同时鸭肉性凉，特别造合体热上火者食用，所以秋季食疗首选鸭。
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