01.
“我们在机缘巧合之下认识了四和团队，之前北京廊房和上海COA都相继在他们店内做过快闪活动，让我们觉得这是一个很好的机会。正好四和正式开业的第一期菜单就是广西菜，而ELEVATION又是来自广西南宁的酒吧，于是一拍即合。上海是一个开放包容的城市，我们想通过这次活动向更多的消费者来展示我们的产品和概念，也让ELEVATION在原有的基础上‘更进一步’。” DNA创始人Hymm王谦说道。
/Hymm王谦
快闪首日， Hymm将空降上海，分享这次以四和上海店为灵感而打造而成的限时酒单。之后，吧台将由DNA团队的两位调酒师Flash和Grace接管。
02.
有趣简单又好喝，踏上这场旅途，只为轻松享受杯中的故事与风味——还等什么呢？夏天GLORY见了！
03.
目前玉河店的员工暂被安置于前门老店与东直门新店，前者即将在今年9月迎来9周年店庆，而后者则在5月刚刚开业。这家名为YAN+ Cafe & Bar的新店是在玉河店基础上的全新尝试：疫情期间玉河店尝试在白天开辟咖啡板块，日咖夜酒的概念也被保留下来并延伸至新店之中。YAN+与过往深藏于北京胡同的燕家2号截然不同，走的是简约工业风格，整体氛围更为轻松自在。
04.
Shingo Gokan的创业版图又又又扩大了！继年初跟Steve Schneider联手在纽约开出Sip&Guzzle之后，他又即将在香港中环雪厂街开出新店GOKAN。
这一店名不只跟Shingo的姓氏相同，更在日语中有着“五感”之意。如此重量级开业，又恰逢SG集团成立十周年，当然得派出强大阵容为新店来个预热——7月14日，GOKAN将举办一场超强阵容的客座调酒，除了Shingo本人之外，还会有十位活跃于亚洲各地的SG调酒师空降吧台，分别为Ruka Hattori（东京The SG Club）、Takumi Hoshi（东京SG Mission）、Kris Du（上海Speak Low）、Shingo Sasaki（上海Sober Company）、Like Deng（上海The Odd Couple）、Satoshi Sugiura（冲绳El Lequio）、Shimpei Uno（东京æ）、Atsushi Sakurai（东京SG Tavern）、Koichi Ogino（东京SG LOW）、Morris Chang（香港GOKAN）。
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