对于新晋调酒师而言，进阶之路充满挑战。从下定决心突破自我的那一天开始，好奇、困惑和自我怀疑总会伴随成长而来。但这条道路并不孤独——去年横空出世的SIP超新星调酒大奖赛就为全国各地的调酒师们提供了一个相互交流、发光发亮的平台。
从报名海选、区域比赛再到紧张激烈的全国决赛，参与其中的年轻选手们既收获了来自品牌和明星评委的专业指导，又在彼此之间结下了深厚的友谊。最重要的是，每个人都勇于面对挑战，不断突破极限，为自己的青春留下了一段永不褪色的回忆。现在，这个超燃的比赛新一季已启动！第二届SIP超新星调酒大奖赛希望调酒师不只是“被看到”，今年以“The Atlas：为星途而战”为主题，赛制全面升级，并增加了亚太地区总决赛，让中国调酒师有机会站上国际舞台，在更多人面前展示自己的超强实力，同时利用这个难得的机会去拓宽视野，结交人脉，从国际视野去打造自己的影响力和职业版图。然而，更宽广的舞台意味着更大的挑战和更高的压力。年轻的中国调酒师该如何抓住这个难得的机会，将压力变成动力，去激发出自己前所未有的最强一面？
我们请来了去年全国总决赛评委团中的两位国际知名业界大咖——新加坡Barbary Coast创始人Michael Callahan和上海The Union Trading Company创始人陆遥——为已经或是计划报名参赛的调酒师送上他们的独家备赛建议。![]()
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“超新星调酒大奖赛是一项充满挑战的专业赛事。比赛的过程跟运营一家酒吧很像。在去年的比赛中，选手们在可持续环保吧台挑战中展示出来的创意非常棒！参加这场比赛会让你全力以赴，也会让你从其他选手身上学到很多。”
备赛建议：
“一定要找到一个吸引评委的方法。让我们情不自禁地站起来，让我们感到好奇，让我们动起来。另外，如果你能够去到亚太赛区比赛，英文表达能力一定要强。如果你的英文不够好，可以找专业翻译和你一起准备讲稿和练习。你的英文演讲应该跟你的调酒展示完美融为一体。”![]()
“超新星调酒大奖赛提供了一个平台，让很多年轻调酒师可能是第一次站在聚光灯下，有一个完全不一样的体验跟经历。这对他们的成长是非常有帮助的。SIP也投入了非常多的精力跟时间去组织这场比赛，去保证比赛的公平公正性，然后给选手们出的那些题，每个环节我感觉都非常用心。”
“首先一定要熟读规则。但是我感觉更多的是——特别是对于第一次参加比赛的人来讲——你有可能赢，大比例是会输，但是不管怎么样，有这么个平台，就尽量做到自己能够做的一切。你可以问心无愧，因为你知道所有的地方你都已经完全尽力了。毕竟很多第一次参加比赛的调酒师就是要去感受比赛的这个过程。你要去看、去交流。看看身边跟你一同比赛的那些人在做些什么样的事情，多问评委问题，让他们从一个不一样的角度去看待你的表现。但我感觉最关键的就是要记住一点：赢了，你肯定是个很好的调酒师，但是如果你没有赢，不代表你是个差的调酒师，所以这层心理压力千万不要给自己留。最终如何去定义说你是个好的调酒师？就是当你在自己的吧台里面，每天跟你的团队和客人互动的日常的样子。这才是我感觉最重要的。”看完去年两位评委的建议，是不是对报名参赛更加信心满满了呢？
本届SIP超新星调酒大奖赛向所有年满18岁且从业经验不超过8年的调酒师开放。无论你身处哪个城市、是否有参赛经验，都可以通过这场比赛探寻并迸发属于自己的能量。SIP也将通过专业的分享和培训等环节，为参赛选手的成长助力。
新赛季的赛事奖励同样丰厚，最终摘得中国赛区冠军、亚军及季军的选手，将分别获得总价值10万、5万、2万人民币的大奖。优胜者更有机会获得由品牌赞助的巡回客座和国外酒厂之行，从而拓展职业版图，全面提升个人影响力。冠军获得者还将代表中国大陆赛区出战万众瞩目的亚太赛区总决赛——具体信息和赛制请关注SIP平台之后的发布。
你的存在足够耀眼，只需一个机会点亮。而现在，距离这条星途只剩一步之遥！
报名截止倒数7天！请以Supernova（超新星）为主题创作一款鸡尾酒，展现你独树一帜的光芒。即日起至10月22日，扫描下方二维码进行报名，提交你的超新星鸡尾酒配方并阐述作品理念，就能踏上这段星途，为自己吹响成长号角。
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报名结束后，六大赛区将分别选出30位选手晋级区域赛。所有晋级选手均会收到官方电话通知，完整入选名单将于10月底通过SIP公众号公布。
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