图片来源：封面新闻
电饭煲内胆涂层是什么物质？
电饭煲内胆涂层有真对人体有危害吗？
电饭煲内胆涂层是什么物质
我们购买电饭锅时，在不考虑价格和形状的前提下，只对比性能：
陶瓷内胆＞0涂层不粘内胆＞复合材料内胆＞不锈钢内胆。
那特氟龙涂层的电饭煲
还能用吗？
央视曾在节目《生活提示》上联合北京化工大学的研究团队针对特氟龙涂层进行研究，研究发现涂层加热到300度时，材料就会开始分解，温度越高，则毒性越强，且分解产生的物质种类不一。
图片来源：央视网
而我们煮饭温度一般在103℃左右，超过这个温度就会跳闸，并不会达到有毒物质析出的沸点。
所以，我们只要在正规渠道购买以及正确使用电饭煲，一般是不会危害到健康的。
需要注意的是，特氟龙虽有稳定的抗热性，但是不可“干烧”。空锅干烧可在瞬间超过安全温度，释放出有毒气体，危害健康。
涂层脱落后的厨具
还能不能使用
涂层掉落后，还是不建议使用，一方面是不粘性大大下降，另一方面也是为了避免脱落的涂层被吃进肚子，明知它有风险主动避让总不会错吧。
动图来自SOOGIF
想要更好地使用电饭煲，让家人更健康地吃饭关键是“保住”内胆的不粘涂层，避开不当使用方式!
1、避免用金属材质的饭勺
最好不要用金属的饭勺，以免破坏涂层，影响内胆使用寿命，建议最好选用木头或者热硅胶材质一类。
2、避免用电饭锅做重酸重醋的菜
常用电饭煲烹饪或存放重酸重醋的菜肴，食物中的酸性物质易把“铝胆”中中的铝元素溶出，对健康造成损害。
3、避免使用钢丝球刷洗
钢丝球在内胆摩擦容易使涂层磨损脱落，建议使用海绵或软布 + 中性清洁剂清洗。
4、避免热锅直接用冷水冲洗
冷热交替可能会加速涂层的脱落，建议把饭舀出来后，可以等温度下降再加水冲洗。
快检查看看你的电饭煲内胆吧!
商务合作|转载|投稿
